služi:
8Vještina:
lakoPriprema:
30 minKuhanje:
3 sataPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 386 kCal | 19% |
| Mast | 17g | 24% |
| - Zasićuje | 10g | 50% |
Ovaj Guinnessov ljepljivi pire od kafića savršen je pud za proslavu Dana svetog Patrika uz ...
Ovaj Guinnessov ljepljivi pire od kafića tako je popustljiv, sladak i sunđerast - a apsolutno je ukusan s puno vrućeg vrhnja prelijenog po njemu. Hladnog zimskog dana nema tako zagrijanog ljepšeg pudinga, a ovo će stvarno postati mjesto. Ovaj recept pripremate u sporenoj ploči za kuhanje ili u pećnici, pa izaberite. Treba kuhati malo, što znači da je više projekt vikenda, ali vrijedno je vremena koje trebate napraviti i vidjet ćete zašto kad dobijete tu savršenu teksturu pudinga!
pačja prsa s umakom od crnog vina
Sastojci
- 150 g maslaca, plus dodatni namaz
- 150 g lakog muskovado šećera
- 2 velika jaja
- 150g brašna za samostalno uzgoj
- ½tsp soli
- 1tsp ekstrakta vanilije
- 6 datume, bez korova
- 200ml Guinness
- 75g zlatnog sirupa
- 75g tamnog muskovado šećera
način
Podmažite 3,5-litreni umivaonik za štednjak. U zdjeli, zajedno sa maslacem umutite maslac i šećer dok ne postanu lagani i tečni.
Dodajte jaja, brašno, sol i vaniliju i umutite dok se dobro ne sjedine. Grubo nasjeckajte datulje i promiješajte smjesu. Ulijte u umivaonik s sporim štednjakom.
Da biste napravili umak, lagano zagrijte Guinness, zlatni sirup i šećer dok se šećer ne otopi. Prelijte preko smjese za kolače, poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 3 sata. Torta se kuha kad umetnuti skewer izlazi čist.
Ako nemate spor štednjak, zagrijte pećnicu na 140C, stavite na plin 1 i žlicu smjesu stavite u veliku posudu za pečenje. Kuhajte u bain-marie u pećnici 3 sata.
conor jack mcgregor jr
Tortu poslužite na poklopljenom tanjuru (da se uhvati toffee umak) s puno vrućeg vrhnja.