Recept za lazanje s Halloweenom



posvetiti-lazanje
  • Vegetarijanac

služi:

6

Priprema:

20 min

Kuhanje:

1 h 15 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 907 kCal 45%
Mast 48g 69%
- Zasićuje 27g 135%
ugljikohidrati 71G 45%

Ova lazanja za Halloween izvrsno je zagrijavajuće jelo savršeno za prohladnu listopadsku večer. Ova ukusna vegetarijanska verzija omiljene tjestenine je svijetla, šarena i ohrabrujuća. Tamnozeleni špinat protiv živopisne narančaste tikvice i rajčice čini ovaj Halloween lasagne tako privlačnim za oči. Možete upisati pomoć djece za izradu ukrasa za tikvice butternut koji će ukrašavati vrh, za dodatni Halloween panache.





Sastojci

  • 2 tikvice butteruta, oguljene i narezane na kockice (obavezno rezervirajte nekoliko rundi za ukras)
  • 2 x 400g limenke nasjeckane rajčice
  • 60g svježeg bosiljka, nasjeckanog
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Pakovanje rikote od 2 x 250 g
  • 2 jaja slobodnog uzgoja
  • Za bešamel
  • 100g maslaca
  • 100g običnog brašna
  • 750ml punomasnog mlijeka
  • 200g sitno mljevenog parmezana
  • 400g špinata, oprano i nasjeckano
  • 500g pakiranja svježih listova lazanje
  • 50g sitno naribanog parmezana, prema vrhu
  • Trebat će vam
  • Posudu za pečenje dimenzija 25x30cm


način

  • Zagrijte pećnicu na 220C. Stavite kockice tikvica na tepsiju, premažite maslinovim uljem i pecite 30 min, dok lagano ne porumene. Izvadite iz pećnice i umiješajte rajčicu, uz bosiljak i 200ml vode. Začinite i ostavite po strani.

  • Za pravljenje umaka od sira; rastopite maslac u tavi na laganoj vatri. Dodajte brašno i umutite da dobijete okruglicu. Dodajte mlijeko, malo po malo, miješajući kontinuirano, dok ne postane glatko i ne dobijete gusti umak. Uklonite tavu s vatre, umiješajte špinat i 200g parmezana dok špinat ne proključa. U zasebnoj zdjeli pomiješajte ricottu i jaja i kad se umak u tavi ohladi, promiješajte to.

  • Da biste sastavili lazanje, na podlogu posude rasporedite trećinu smjese rajčice i tikve, a zatim prekrijte slojem listova lazanje. Na vrh stavite trećinu bešamela, a zatim ponovite tako da na vrhu imate tri sloja. Pospite ostatkom parmezana.

  • Izrežite rezervirane krugove tikvica nalik na oblike bundeve. Stavite na vrh lazanje i pecite 45 minuta dok zlatno ne bude na vrhu.

Kliknite da biste ocijenili (6 ocjena) Slanje vaše ocjene
Pročitajte Sljedeći

Recept za salatu od tune i rezanci