Kako kuhati bruske klice

Naučite kako kuhati bruske klice do savršenstva pomoću našeg jednostavnog recepta po korak. Vaše bruselske klice nikad nisu imale tako dobar okus.

Evo kako kuhati bruske klice koje imaju ukusan ukus.

Bruxelleske klice su među rijetkim povrćem koje ih stvara snažnu ljubav ili ih mrzi razdvajati. Ali ako odaberete male čvrste klice sa svježim zelenim vanjskim lišćem i kuhate ih lagano, dok samo ne postanu mekane, imaju lijep slatko-orašasti okus. Kaže se da klice imaju najbolji okus ako se ubiraju nakon prvih mrazeva.

coq au vin recept za sporo kuhanje

Ako kuhate velike klice, najbolje ih je prepoloviti da se vani ne bi prekuhalo, a sredina premala. Alternativno, možete ih nasjeckati i miješati prženim biljnim ili agrumskim maslacem samo minutu ili dvije samo kako bi ih omekšali, ali zadržali blagu hrskavost i zadržali svoju svijetlo zelenu boju.

Briseljske klice tradicionalno su povrće na božićnom stolu i odlično se slažu sa svim pečenim jelima, posebno puretinom i piletinom. Lagano ih kuhajte i pospite kuhanim kestenom i nekim hrskavim komadićima slanine za svečani dodir.

Da biste osigurali ravnomjerno kuhanje, na kraju stabljike svakog klica izrežite mali križ. To omogućuje da kipuća voda ili para pomažu kuhati središte istodobno s vanjskim lišćem. Mali klice trajat će samo oko 5 minuta. Prekuhane klice izgubit će boju, imat će kašastu teksturu, jak miris i malo gorak okus, tako da zaista vrijedi ne dopustiti im da se prekuhaju.

kako napraviti lava

Oko božićnog doba na stabljici ćete vidjeti klice. Ako ih držite na stabljici, duže bi ih trebali održavati svježijima, ali jednom kad se stabljika izvadi iz zemlje, počet će se propadati, pa je najbolje kupiti ih malo i često.

što mogu jesti vegani popis hrane

Volite dobro pečenje? Ovdje imamo puno ljepših recepata za pečenu večeru.

Kako kuhati bruske klice

Sastojci

700g klice
Ručica maslaca

Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 1 od 3

Kako kuhati bruske klice: 1. korak

Odrežite tanku krišku s kraja stabljike svakog klica i uklonite 2 ili 3 vanjska lišća. Izrežite križ na kraju stabljike dovoljno duboko da prerežete površinu.

Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 2 od 3

Kako kuhati bruske klice: 2. korak

Stavite u lončić, prekrijte kipućom vodom iz kotlića, dodajte prstohvat soli, poklopite i kuhajte 5 min dok ne prokuva oštrim nožem. Alternativno, klice stavite u lonac na paru s kipućom vodom i kuvajte 5 minuta.