Saznajte kako napraviti tortu od torte po ovom osnovnom receptu za torte pops od kraljice pečenja Molly Bakes. Kolačići od kolača trend su pečenja koji jednostavno ne ide i ako ste ih izbjegli napraviti jer mislite da su preteški, razmislite još jednom!
Naš detaljni vodič za slike pokazuje vam kako je jednostavno napraviti savršene torte za torte kod kuće. Savršeni za zabave, vjenčanja ili popodnevni čaj, pops od torte je zabavno jesti i lako se ukrašavati i prilagođavati za tu priliku.
Možete napraviti kolač i krem od nule ili upotrijebiti blago ustajalu ili kupljenu tortu za izradu kolača od torte - oni su sjajan način da iskoristite bilo koji preostali kolač koji može proći najbolje od sebe.
Nakon što ste savladali kako izrađivati torte za torte, možete prilagoditi okuse, boje i dizajne - svjetska je torta poput ostrige! Neki se odluče ukrasiti svoje torte za kolače samo gustom glazurom ili čokoladom, ali svoju možete učiniti uzbudljivom dodavanjem špricama, glazurama s cijevima ili jestivim naljepnicama - što god odlučite!
Kolačići od kolača predstavljaju sjajan poklon ili posebnu prigodu - ništa ne uljepšava dječji tuš ili dječju zabavu više od zabavnih popova za torte.
Obavezno znate kako ukrašavate svoje torte za torte prije nego što započnete. Ako dodajete štruce, obavezno ih stavite prije nego što se premaz slatkiša postavi - no ako na njih nanesete neku glazuru, poželjno je da se osuši prije nego što počnete s ukrašavanjem.
Pravi : 20
Vodi : Oko sat vremena ako napravite tortu od nule
Osnovni sastojci za tortu pops
Torta od vanilije:
- 120g nezaslađenog maslaca, omekšao
- 150g nerafiniranog šećera za točkove
- 1tsp ekstrakta vanilije
- 2 jaja slobodnog uzgoja, na sobnoj temperaturi
- 180g brašna za samostalno podizanje
- 4 tbsp mlijeka, na sobnoj temperaturi
Glazura od vanilijevog sira:
- 80g nezaslađenog maslaca, omekšao
- 40g krem sira, omekšao
- 200g šećera za glazuru, prosijano
- 1tsp ekstrakta vanilije
Trebat će vam i:
- 400g (1 vrećica) slatkiša se topi - koristili smo bijelu čokoladu, ali umjesto toga možete upotrijebiti mliječnu ili tamnu čokoladu ili čak obojene slatkiše!
- Biljno ulje
- Štapići lizalice
Preuzeto od Mole Bakes iz kolača za torte (četvrtasti peg; £ 15)
Kako napraviti kolače od torte:
Ovo je slika 1 od 10
Kako napraviti pogačice za kolače: 1. korak
Da napravite tortu od vanilije :
1. Pećnicu prethodno zagrijati na 180C, plin 4.
2. Lagano namažite i brašnom okrugli lim za tortu veličine 25 cm ili kvadratni lim za tortu veličine 20 cm.
3. Umješajte maslac i šećer dok ne postanu blijedi i pahuljasti - oko 5 minuta. Umiješajte ekstrakt vanilije u krem maslac i šećer.
4. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro miješajući između svakog dodatka. Dodajte pola brašna, a zatim pola mlijeka i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Ponovite s preostalim brašnom i mlijekom.
5. Smjesu izlijte u već pripremljenu limenku i pecite 35-45 min ili dok koktel štapić umetnut u sredinu kolača ne izađe čist. Nakon što je pečen, ostavite tortu da se ohladi na žičanom postolju.
Da bi se krem sir od vanilije smrznuo:
1. Skuhajte maslac i krem sir.
2. Postepeno dodajte šećer, a zatim nastavite sa vrhnjem dok ne postane svijetlo i tečno. Na kraju umiješajte vaniliju.
3. Prije upotrebe u hladnjaku stavite 30 minuta u hladnjak.
Ovo je slika 2 od 10
Kako napraviti kolače za torte: Korak 2
Tortu temeljito razvaljajte u velikoj zdjeli za miješanje. Najbolje je to učiniti ručno, jer daje sitniju mrvicu, ali možete koristiti i svoj procesor za hranu. Možda ćete htjeti prvo ukloniti korice torte oštrim kuhinjskim nožem da ne bi došlo do stvaranja grudica.
Ovo je slika 3 od 10
Kako napraviti kolače od torte: Korak 3
Nakon što ispečete kolač što je finije moguće, uzmite glatko jelo, skuhanu žlicu i počnite ga miješati s mrvicama.
Ovo je slika 4 od 10
Kako napraviti kolače od torte: Korak 4
Možda nećete trebati svu glazuru, ovisno o tome koliko je vaš kolač vlažan, pa ga samo malo upotrebljavajte.
recept za tortu mary berry ultimate čokoladni kolač
Ovo je slika 5 od 10
Kako napraviti kolače za torte: Korak 5
Nastavite miješati dok ne dobijete finu teksturu. Da biste vidjeli je li spremna, stisnite malo smjese na dlanu - ne bi se trebala drobiti, a trebala bi biti gipka. Ako dodate previše glazure, smjesa će biti vlažna, ljepljiva i gusta, a kolačiće za kolače će tek pasti s štapa kada ih pokušate potapati. Zamotajte smjesu u obložen film i ohladite najmanje 1 sat. Smjesa treba biti čvrsta, ali ne previše tvrda kada je spremna za rad.
Odvojite mali komad smjese otprilike veličine kuglice za ping-pong i valjajte dlanovima u kuglu. Ne mora biti savršeno. Svaku kuglu stavite na pladanj obložen papirom za pečenje. U hladnjaku stavite 15-20 minuta, ili dok ne postanu čvrsti.
Ovo je slika 6 od 10
Kako napraviti kolače od torte: Korak 6
U međuvremenu, pripremite svoje slatkiše rastopiti. Stavite slatkiše otopljene u zdjelu sigurnu u mikrovalnu i zagrijte u mikrovalnoj pećnici na 1 minutu. Temeljito promiješajte. Možda su se tek počeli topiti. Stavite natrag u mikrovalnu i rastopite daljnjih 30 sekundi.
Ovo je slika 7 od 10
Kako napraviti kolače za torte: 7. korak
Ponovno promiješajte, pazite da istrljate dno i stranice zdjele. Vratite se u mikrovalnu na zadnjih 30 sekundi, a zatim promiješajte. Rastopljeni bomboni obično ne postižu istu svilenu, otrcajnu konzistenciju rastopljene čokolade. Da biste olakšali rad, možete dodati 1-2 kašike biljnog ulja u 400 g vrećice otopljenih slatkiša. U slatkiše unesite dovoljno ulja da stvorite svilenkastu konzistenciju.
Ovo je slika 8 od 10
Kako napraviti kolače za torte: 8. korak
Uzmite štapić lizalice i umočite jedan kraj duboko 20 cm u rastopljeni bombon. Odmah umetnite štapić u gornji centar svake kuglice za tortu, približno na pola. Ne stavljajte ga previše duboko ili previše plitko. Postavite na pladanj obložen papirom za pečenje. Trebalo bi 1-2 minuta da se bombon postavi.
Ovo je slika 9 od 10
Kako napraviti pogačice za kolače: 9. korak
Da biste namočili kolače od torte, provjerite je li zdjelica duboka i prilično puna slatkiša, tako da je ne morate naginjati. Netaknutu tortu držite za štap i uronite u potpunosti u bombon. Prilikom uranjanja obavezno prekrijte desno na vrhu štapa kako biste učvrstili pop na mjestu. Nježno dodirnite tortu preko torte kako biste uklonili suvišne bombone.
Ovo je slika 10 od 10
Kako napraviti kolače od torte: Korak 10
Možete ukrasiti ukrasima s ukrasima ili šećerom prije postavljanja slatkiša ili ostaviti da se kolačići za torte potpuno osuše ako napravite složeniji dizajn.