Kako napraviti Stollen

služi:

8-10

Vještina:

srednji

5-a dana:

Priprema:

15 min

Kuhanje:

20 min (možda će trebati 10 min dodatnog)

Naučite kako napraviti stolicu pomoću našeg jednostavnog recepta. Naš recept uključuje vodič po korak, tako da ove godine možete napraviti svoj vlastiti, umjesto da ga morate kupiti.

Evo kako napraviti ukradenu stolu - sjajan božićni kolač od marcipana koji je nemoguće odoljeti. Domaći ukradeni ukradeni stol uvijek izgleda zaista impresivno, no zapravo je to vrlo jednostavno napraviti. Klasični sastojci miješanog sušenog voća i mirisnog marcipana kombiniraju se kako bi stvorili jednu od naših najdražih božićnih poslastica. Ima ukus božanske narezane na velikodušne porcije i poslužuje se uz dobru šalicu čaja tijekom svečanog razdoblja. Sklapanu svoju ukradenu štrucu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Volite kuhanje za svečanu sezonu? Ovdje imamo puno sjajnih božićnih recepata!

bobby brown djeca

Sastojci

175g (6oz) sušenog miješanog voća
Fino naribana korica 1 limuna
Soba od 2 žlice
350g (12oz) jakog običnog brašna
Prstohvat soli
7 g vrećice suhog kvasca brzog djelovanja
90g (3oz) maslaca, rastopljenog
150ml (int pinta) toplog mlijeka
1 srednje jaje
175g (6oz) bijelog marcipana
Za preljev
15 g maslaca, rastopljeno
Ledeni šećer do bagera
Lim za pečenje, maslac

način

Tip sušenog voća stavite u manju zdjelu pa dodajte limunovu koricu i rum. Promiješajte voće, a zatim poklopite zdjelu. Voće ostavite najmanje 2 sata ili preko noći.
Da biste napravili tijesto, brašno prebacite u zdjelu i umiješajte sol i kvas. Lagano umutite maslac, mlijeko i jaje te dodajte smjesi od brašna. Pomiješajte zajedno da nastane mekano tijesto. Okrenite tijesto na lagano brašno i mijesite 8-10 min, dok tijesto ne bude glatko i elastično.
Napravite udubljenje u sredini tijesta i ulijte voće i sve preostale sokove u zdjelu. Umijesite voće u tijesto.
Tijesto razvaljajte na približno 25 x 20cm (10 x 8in). Marcipan istucite da omekša, a zatim ga razvaljajte u dugi oblik kobasice, tek nešto kraći od tijesta. Na tijesto stavite marcipan, a zatim preklopite tijesto. Drugu stranu tijesta prebacite u sredinu da dobije lagano ovalni oblik.
mickey mouse medvjedić
Stolni papir stavite na podmazani lim za pečenje i prekrijte ga lagano podmazanim komadom lijepljenog filma. Ostavite na toplom mjestu dok se stolica ne udvostruči u veličini.
Postavite pećnicu na prilično vruću plinsku oznaku 6 ili 200 ° C. Pecite stollen, prema vrhu pećnice, 20-30 min, ili dok ne zazvuči šuplje kad skinete s papira za pečenje i utisnete ispod.
Izvadite ukrašeni stol iz pećnice i gurnite ga na žice. Odmah premažite otopljenim maslacem i jako ga pospite šećerom za glazuru. Ostavite da se ohladi. Ukradeni će zadržati do 5-7 tjedana ako se čvrsto umota u foliju i pohrani na hladnom mjestu. Prije posluživanja ponovno pospite prašinom šećera.