Kako napraviti bijeli umak

Zasluga: TI Media Limited

Vegetarijanac

služi:

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Bijeli umak, ponekad poznat kao pecivo, ili bešamel, umak je koji čini osnovu mnogih naših najomiljenijih jela. Koristi se za pravljenje mnogih ukusnih jela, a dobar recept bijelog umaka važan je dio kuharskog repertoara svake osobe.

I još bolje - nevjerojatno je jednostavno napraviti, uključujući samo tri ključna sastojka, ali možete ih zaglaviti drugim stvarima - predlažemo muškatni oraščić ili možda neki lovorov list.

Saznajte kako napraviti bijeli umak s našim korak po korak videom. Pravi klasični umak, bijeli umak lako se pravi s mlijekom, brašnom i maslacem.

Ako se koristi kao ukusni sloj za lazanje i prelije se s ukusnom ribljom pita, bijeli umak se također može dodati jelima od piletine i tjestenine za dodatni okus.

Volite dobar umak? Ovdje imamo mnoštvo recepata s ukusnijim umacima.

razveseliti se

Pogledajte kako napraviti bijeli umak

Sastojci

50g maslaca
50g običnog brašna
600ml punomasnog mlijeka
cijeli muškatni oraščić, za ribanje

način

U tavi polako otopite maslac. Umiješajte brašno da napravite pastu. Da biste postigli najbolje rezultate, prosijte cvijet kroz sito kako biste spriječili stvaranje grudica. Kuhajte pastu 2 minute, a zatim dobro začinite solju i paprom.
Postepeno dodajte u hladno mlijeko, miješajući dok ne postane glatko. Kuhajte na srednje jakoj vatri, miješajući, dok se ne zgusne (trebat će najmanje 5 minuta).
Posolite i dodajte svježe naribani muškatni oraščić.