služi:
2 - 4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
15 minKuhanje:
1 h 20 minPastirska pita je tradicionalni britanski klasik, ali uz malo mašte možete joj dati začinjen zaokret. Jednostavno začinite janjeći mljeveni prah curry prahom i dodajte preljev pireom od slatkog krumpira umjesto krumpira. Pokušajte i s puretinom mljevenom hranom za zdraviju i nižih masnoća ili s Quorn mljevom za vegetarijansku opciju. Ovo jelo je savršeno za cijelu obitelj i vrijedi ga pričekati.
rođendanska torta za dječaka od 1 godine
Sastojci
- Za punjenje:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 500g mršavog janjećeg mljevenog mesa
- 1 luk, sitno sjeckani
- 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- Komad đumbira u obliku palca, oguljen i sitno nasjeckan
- 2 duga zelena čilija, nasjeckana i sitno nasjeckana
- 1 x 400g konzervirane rajčice
- Curts prah od 1tsp
- 1tsp garam masala
- 1tsp soli
- 500ml vode
- Za doradu:
- 2 velika slatka krumpira, oguljena i nasjeckana na komade
- Ručica maslaca
- 1tsp začinjena sol
- Svježe mljeveni crni papar
- Korijander lišće, za garniranje
način
Napravite nadjev. U veliku posudu za prženje dodajte malo maslinovog ulja i popecite kašu oko 5 min. Ocijedite i stavite na stranu.
Obrišite tavu čistom i dodajte malo ulja. Nježno kuhajte luk, češnjak, đumbir i čili dok ne omekša, cca. 10 min. Dodajte začine i sol i kuhajte još 1 min.
Vratite mljeveno meso u tavu i promiješajte. Dodajte rajčicu i promiješajte. Dodajte vodu od 400 ml, stavite da prokuha, a zatim smanjite na laganoj vatri. Kuhajte cca. 45 min dok se umak ne smanji i zgusne.
Za preljev. Kuhajte komade slatkog krumpira u kipućoj vodi oko 10 min, dok ne omekšaju. Ocijedite i vratite u tavu s vrhom maslaca, soli i papra. Masirajte dok glatka.
Kuhani nadjev rasporedite u plitku posudu za pečenje, a zatim premažite kašu od slatkog krumpira. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4 i pecite pastirsku tortu oko 20 min, dok cijevi ne budu vruće i preliv ne postane suh i pomalo hrskav. Garnirajte nasjeckanim lišćem korijandera i poslužite s umućenim špinatom.