služi:
32Cijena:
prskanjePriprema:
6 hKuhanje:
2 h 30 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 417 kCal | 21% |
Mast | 14g | 20% |
- Zasićuje | 8g | 40% |
Izvorno osmišljena za proslavu kraljevskog dijamantskog jubileja, ovaj bi kolač bio savršen i za zabavu male princeze.
Sastojci
- Za limunsku spužvu
- 750g (11 7502lb) maslaca, omekšao
- 750g (11⁄2lb) šećera za gaziranje
- 750g (11⁄2lb) brašna za samostalno uzgoj
- 350g (12oz) običnog brašna
- 12 velikih jaja
- Sitno narezana korica i sok od 2 limuna
- 38ml boca glicerin
- Za nadjev
- :
- 3-4 žlice džema od maline bez sjemenki
- Za maslac
- :
- 350g (12oz) šećera za glazuru
- 175g (6oz) nezaslađenog maslaca, omekšao
- Prstohvat soli
- Nekoliko kapi ekstrakta vanilije
- Za ukras
- :
- Bijela biljna mast
- Paket bijelog cvijeta od 1⁄2-1 x 200 g, npr., Squires Kuhinjska paste za cvjećarstvo sa šećerom
- Zlatna sjaj boje
- Ruža vode, na bazi alkohola, npr. Star Kay White
- 4-6 žlica kraljevske glazure
- (vidi bilješku u nastavku)
- Dražeje srebrne boje, velike i srednje
- Srebrna čokoladna srca obložena šećerom
- 3-4 x 500 g pakiranja ljubičaste šećerne paste (npr. M&B)
- Pakovanje od 500 g bijele šećerne paste
- Također će vam trebati
- :
- 25 cm (10 in) kvadratna limenka za torte, obložena pergamentom za pečenje
- Lim za pečenje, maslac
- Balon
- Ljepljiva traka
- Strip bijelog sjajnog kartona
- Komplet rezača i rebraste trake (npr. Wilton), opcionalno
- Mala vrećica za cijev za jednokratnu upotrebu
- Br. 2 obična cijev za cijevi
- Mali kvadrat ljubičaste satene
- 30-33cm (12-13in) kvadratni bubanj za tortu
- Mala, okrugla mjera žličice, fakultativno
- Alat za prostiranje ili koktel
- Češnjak preša
- Napomena: Kraljevsku glazuru smo napravili od paketa kraljevskog šećera za glazuru. Dovoljno je smanjiti količine na paketu da sačinite samo malu količinu.
način
Postavite policu za pećnicu odmah ispod sredine pećnice, tako da će kolač sjediti u njoj u središnjem dijelu. Postavite pećnicu na 160 ° C / 310 ° F / Oznaka plina 3.
Sve sastojke za tortu prebacite u zdjelu i dobro tuku dok ne postane glatka. Ulijte smjesu u lim obložen limom i poravnajte površinu, zatim lagano udubite sredinu.
Stavite limenku za tortu u pećnicu, a zatim je obložite limom za pečenje, podmazanom stranom, tako da se kolač neće lijepiti na lim nakon što se podigne.
mini recepti za torte za popodnevni čaj
Kolač pecite 2 sata, zatim uklonite lim za pečenje i nastavite ga kuhati 15-30 minuta, odnosno dok skelet ne izađe čist nakon što ga ubacite u kolač.
recepti za školsku večeru iz 1970
Izvadite tortu iz pećnice i ostavite da se ohladi u limu oko 30 minuta, a zatim je isključite na žičanu stalak da se potpuno ohladi.
Za zamrzavanje: Hladni kolač možete umotati u pergament za pečenje, a zatim u foliju i zamrznuti do 3 mjeseca. Ostavite ga da se odmrzne prije punjenja i ukrašavanja.
Da biste napravili maslac: Sipajte šećer od glazure u zdjelu i dodajte maslac, sol i vaniliju. Dodajte 1-2 žlice kipuće vode i tuku dok glazura nije glatka i meka. Držite list ljepljivog filma pritisnut uz površinu glazure ako se ne upotrijebi odmah, tako da se ne prekri. Ako se previše ukoči, možda će ga trebati ponovo pobijediti.