Keto dijeta brzo postaje omiljena kada je u pitanju gubitak kilograma, ali što ona podrazumijeva? Što se tiče hrane koju možete jesti na ketogenoj dijeti, poput ideja o vegetarijanskoj Keto dijeti, to smo shvatili.
Ketogena dijeta - ili keto dijeta, kako se uobičajeno naziva - vrlo je popularna i među slavnim i svakodnevnim ljudima.
Poznata i kao jednostavna dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata - većina keto dijeta uključuje konzumiranje manje od 35 grama ugljikohidrata dnevno - vjeruje se da u potpunosti preokrene način na koji vaše tijelo funkcionira i promijeni način na koji dieter vidi prehranu.
Razgovarali smo sa stručnjacima dr. Shan Hussain i dr. Sohere Roked kako bismo otkrili sve što trebate znati o trendovskoj prehrani ...
Što je ketogena dijeta?
U osnovi keto dijeta je plan prehrane s malo ugljikohidrata, umjereno proteina i vrlo masnog tkiva koji tjera tijelo u metaboličko stanje poznato kao ketoza.
To 'stanje' tjera tijelo da sagorijeva masti, a ne ugljikohidrate.
Što se tiče ketoa, razina inzulina (hormona koji skladišti masnoću) opada, što omogućava vašim masnim stanicama da putuju do jetre i pretvaraju se u ketone - alternativno gorivo za tijelo, koje vaše tijelo učinkovito pretvara u stroj za sagorijevanje masti.
Krajnji cilj pravilno održavane keto prehrane jest natjerati svoje tijelo u to metaboličko stanje gladovanjem ugljikohidrata, a ne izgladnjivanjem kalorija.
vanessa marcil instagram
Hrana koju treba jesti na ketogenoj dijeti?
Najvažnija stvar za postizanje ketoze je izbjegavanje konzumiranja previše ugljikohidrata - što manje ugljikohidrata, to će biti učinkovitiji rezultati.
Hrana koju možete jesti
- Meso - riba, govedina, janjetina, perad, jaja itd.
- Listnasto zelje - špinat, kelj itd.
- Iznad povrća - brokula, cvjetača itd.
- Mliječno mlijeko s visokim udjelom masti - tvrdi sirevi, vrhnje s visokom masnoćom, maslac itd.
- Orašasti plodovi i sjemenke - makadamije, orasi, sjemenke suncokreta itd.
- Avokado i bobice - maline, kupine i druge bobice s niskim glikemijskim učinkom
- Zaslađivači - stevija, eritritol, monaško voće i druga sladila sa niskim udjelom hidrata
- Ostale masti - kokosovo ulje, preljev za salatu s visokim udjelom masti, zasićene masti itd.
Hrana koju treba izbjegavati
- Žitarice - pšenica, kukuruz, riža, žitarice itd.
- Šećer - med, agava, javorov sirup, itd.
- Voće - jabuke, banane, naranče, itd.
- Gomolji - krumpir, yams, itd.
- povrće
Koje su prednosti ketogene prehrane?
Gubitak težine
Jedan od glavnih razloga zašto se ljudi odluče na dijetu je gubitak kilograma.
Budući da ketogena dijeta tjera tijelo da koristi masti kao izvor energije, sigurno ćete vidjeti rezultate ako se držite plana.
Postoji više od 30 znanstvenih istraživanja koja pokazuju da, u usporedbi s drugim dijetama, dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata i keto dovode do učinkovitijeg mršavljenja.
Dr Sohere Roked, iz OMNIYA MediClinic, dodaje kako, pošto iz prehrane uklanjate ugljikohidrate i šećere, masnoća je glavni izvor energije u tijelu i sagorijevat će je kada nema druge mogućnosti.
Kontrolirani šećer u krvi
Dr Roked potvrđuje da keto prirodno snižava razinu šećera u krvi - ne jedete toliko ugljikohidrata, tako da vaše tijelo ne može stvoriti glukozu.
Povećana energija
Budući da keto dijeta pomaže vašem tijelu da masti pretvori u izvor energije, također pomaže u povećanju razine energije jer vašem tijelu daje pouzdaniji izvor energije.
To vam omogućuje da se osjećate energičnijim tokom dana.
Bolja kontrola apetita
Masnoća je prirodno zadovoljavajuća i dulje nas ostavlja u zasićenom ('punom') stanju. To znači da biste na keto dijeti trebali žudjeti za manje bezvrijednom hranom i manje zalogajem između obroka.
Postoje li nuspojave ketogene prehrane?
Najčešće nuspojave ljudi koji prolaze keto dijetu uključuju glavobolju, umor, umor mišića, grčeve i palpitacije srca.
Ovi simptomi su blagi i kratkotrajni za većinu ljudi dok se vaše tijelo navikne sagorijevati novi izvor energije, masti.
Možete osjetiti grčeve, točnije grčeve nogu, jer keto može biti diuretik. Svakako pijte puno tekućine i povećajte unos natrija - pospite malo soli na sve!
Može doći i do zatvor, pa se pobrinite da pijete dovoljno vode i osigurajte da povrće koje jedete sadrži kvalitetna vlakna.
Dr Roked upozorava da postoje bojazni da prehrana može izazvati kardiovaskularne bolesti ili prouzrokovati raspad mišića.
Ako ste zabrinuti zbog dijeta ili prije niste podvrgli drastičnoj promjeni prehrane, vrijedi se posavjetovati sa svojim liječnikom opće prakse kako biste bili sigurni da ćete pokušati.
Još pozitivnije, dr. Roked tvrdi da su neka rana istraživanja pokazala da ketogena prehrana može pomoći demenciji kao i smanjiti autoimune bolesti poput autoimunih stanja štitnjače.
Tko ne bi trebao jesti ketogenu dijetu?
Iako je ova dijeta obično vrlo sigurna, postoje određene skupine koje moraju poduzeti dodatne mjere opreza kad planiraju krenuti na keto dijetu.
Osobe koje pate od dijabetesa možda će morati drastično smanjiti sve doze inzulina koje uzmu odmah.
Kako keto dijeta ograničava ugljikohidrate koji vam povećavaju šećer u krvi, možda više nećete trebati lijekove da biste ih snizili, potvrdila je za GoodtoKnow dr. Shan Hussain, liječnik opće prakse i zdravstveni i zdravstveni wellness. Uzimanje iste doze inzulina kao i prije prihvaćanja dijeta s niskom razinom ugljikohidrata može dovesti do hipoglikemije (niskog šećera u krvi).
Ako uzimate lijekove za krvni tlak i započnete dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, postoji rizik od niskog krvnog tlaka, što znači da vrlo brzo možete postati previše zdravi za svoje lijekove.
Dr Shan savjetuje da svatko tko uzima lijekove za dijabetes ili hipertenziju treba biti oprezan i potražiti savjet liječnika prije nego što poduzme Keto dijetu.
Ako osjećate slab, umor, vrtoglavica ili općenito loše, trebali biste provjeriti krvni tlak. Ako je nizak, npr. ispod 120/80, trebali biste kontaktirati svog liječnika kako bi razgovarali o smanjenju ili prekidu lijekova.
Žene koje doje također trebaju biti oprezne i odabrati umjereniju dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata jer u izuzetno rijetkim slučajevima stroga dijeta s malo ugljikohidrata poput keto može biti potencijalno opasna.
Dojenje može uzrokovati gubitak šećera putem mlijeka, moguće oko 30 grama dnevno ili više, tako da ne konzumiranje ugljikohidrata u ovoj situaciji može dovesti u opasno stanje zvano ketoacidoza, u rijetkim slučajevima.
Pokušajte se držati oko 50 grama ugljikohidrata dnevno i uvijek se savjetujte sa svojim zdravstvenim savjetnikom ili stručnjakom za dojenje prije nego što krenete na dijetu dok dojite.
Djeluje li ketogena dijeta?
Mnoge poznate ličnosti, uključujući Kim Kardashian, Megan Fox i Adriana Lima, hvale se blagodatima blagodati ketoa, ili prehrane sa malo ugljikohidrata.
Halle Berry je zaslužna za liječenje dijabetesa koji ima od svoje 19-godišnje.
Prethodno je na Instagramu napisala: 'Godinama pratim keto ili ketogenu dijetu. Mrzim riječ 'dijeta', pa dok ćete vidjeti riječ dijeta, samo znam da vas ohrabrujem da to smatrate promjenom životnog stila. '
Također pripisuje keto dijetu kao 'uglavnom odgovornu za usporavanje mog procesa starenja', i pomaže joj da izgubi svoj 'dječji trbuh', kontrolira apetit i pojača energiju i mentalne performanse.