Recept za lazanje

služi:

6 - 8

Vještina:

srednji

Priprema:

35 min

Kuhanje:

2 sata

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	425 kCal	21%
Mast	17g	24%
- Zasićuje	8g	40%

Lazanje je klasik koji svi vole. Napravite ovaj jednostavan recept za lazanje koji ćete podijeliti s cijelom obitelji i svi će obožavati ovu klasičnu talijansku večeru.

koliko pametnih bodova koji promatraju težinu dobivam

Ovaj recept za lazanje sadrži slojeve vitke govedine mljevene i umaka od rajčice, umaka od cheddara i parmezana i listova lazanje. Ovaj jednostavan recept za lazanje koristi 6-8 ljudi i idealan je ako hranite puno ljudi u jednom pokretu. Bit će na stolu za 2 sata, ali vrijedi pričekati. Ako ovaj recept želite učiniti zdravijim, zamijenite govedinu mljevenom hranom za puretinu ili se za vegetarijansku verziju odlučite za Quorn mljevenje. Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše 2 dana. Prije ponovnog posluživanja temeljno zagrijte. I najbolji dio o ovom ukusnom receptu za lazanje? Možete ga i zamrznuti! Tako da su ukusne, brze večere razvrstane ako želite unaprijed planirati. Nakon kuhanja ostavite lazanje da se ohladi, zatim stavite u nepropusnu posudu i odmah smrznite do mjesec dana. Da biste ga odmrzli, ostavite ga u hladnjaku preko noći i obavezno ga prije posluživanja temeljito zagrijte.

Pogledajte kako napraviti lazanje

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 veliki luk, oguljen i sitno nasjeckan
• 1 mrkva, oguljena i nasjeckana
• 2 češnja češnjaka, oguljena i zgnječena
• 500g (1lb) mršavog govedine
• 4 žlice crnog vina
• 2 žlice kečapa od rajčice
• 400g konzervirane rajčice
• 2 žlice suhog origana
• 2 lovorova lista
• 700ml (24fl oz) mlijeka
• 1 mali luk, oguljen i narezati na četvrtine
• 3 žlice kukuruznog brašna
• 100g (3½oz) gotovog mljevenog Cheddara i mocarele, pomiješano
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Svježe naribani muškatni oraščić
• 250-300g pakiranje svježih listova lazanje
• 30g (1oz) parmezana, mljevenog
• Velika posuda za pečenje otporna na pećnicu

način

• Da biste napravili umak od mesa: U velikoj tavi zagrijte ulje, dodajte luk i mrkvu i pržite 10 min. Dodajte češnjak, kuhajte još 2 minute pa ga prelijte u zdjelu.

• Smeđa mljevena. Vratite luk, dodajte vino, kečap, rajčicu, origano i lovorov list. Kuhajte 30 minuta.

• Da biste napravili bijeli umak: U tavu stavite sve osim 3 žlice mlijeka. Dodajte drugi lovorov list i luk. Dovedite kuhati, a zatim podignite toplinu i ostavite da stoji 15 minuta. Izvadite luk i lovorov list. Pomiješajte rezervirano mlijeko od 3 žlice kukuruznog brašna i umutite u uliveno mlijeko na srednje jakoj vatri. Dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 2 minute da dobijete gust, gladak umak. Dodajte cedar i mocarelu i sve dobro začinite, uz mnogo muškatnog oraščića.

• Postavite pećnicu na oznaku plina 6 ili 200 ° C. U posudu stavite tanki sloj mesnog umaka, a zatim malo umaka od sira. Na vrh stavite sloj lazanje, dodajte još umaka od mesa i sira, za još par slojeva. Završite listovima lazanje i umakom od sira. Pospite parmezanom. Pecite 45-60 min.