Laganiji janjeći keema curry recept



janjetina kuhati
  • Zdrav

služi:

4

Priprema:

10 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 500 kCal 25%
Mast 14,5 g 21%
- Zasićuje 6g 30%
ugljikohidrati 58 g 25%

Ova osvijetljena verzija janjećeg keema curryja bogata je zagrijavajućim začinima, ali manjom masnoćom u odnosu na tradicionalni janjeći curry. Povećali smo broj povrća u našim janjećim keemama tako što smo iskoristili veći omjer graška i mesa, a zatim promiješali nekoliko svježih listova špinata. Polako kuhanje luka odličan je način da se iz njih dobije najviše okusa, a stvara se i najukusnija baza za mnoštvo različitih umaka. Smeđa riža basmati ima hranjiviji okus od bijele riže, više je vlakana i sadrži više vitamina i hranjivih sastojaka. Curry je klasična udobna hrana, ali nije uvijek najzdraviji izbor. Uz naš janjeći keema curry možete uživati ​​u svim okusima bogato začinjenog curryja, ali s manje masti i kalorija.



odzvonila ten igračka


Sastojci

  • ½ tbsp biljnog ulja
  • 250g smeđe riže basmati
  • 1 luk, narezan
  • 1 crveni čili, narezani
  • 2 češnja češnjaka, zgnječena
  • Đumbir veličine palca, mljeven
  • 1tbsp garam masala
  • 1tsp mljevenog kumina
  • 1tsp mljevenog korijandera
  • 1tsp kurkume
  • 400g konzervirane rajčice
  • 200g smrznutog graška
  • 100g lišća špinata
  • 400g mršavog janjećeg mljevenog mesa
  • 50g prirodnog jogurta bez masti
  • 1 hrpa svježeg korijandera


način

  • Stavite rižu u tavu i prekrijte dvostruko većom količinom vode. Donesite kuhati, poklopiti i kuhati 30 min, ili dok ne skuha.

  • U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi i kuhajte luk na laganoj vatri 8-10 min, zatim dodajte čili, češnjak i đumbir i kuhajte još nekoliko min dok ne omekša. Dodajte začine i kuhajte još 1-2 min.

  • Dodajte janjetinu i kuhajte nekoliko minuta da porumeni, prije nego što dodate rajčicu, grašak i špinat. Posolite i kuhajte 5-10 min, sve dok špinat ne porumeni i sve se skuha.

    za što se mogu koristiti vickovi
  • Curry poslužite s rižom, a uz ostatak jogurta i korijandera.

Kliknite za ocjenu (7 ocjena) Slanje vaše ocjene
Pročitajte Sljedeći

Rečena riba kineskog recepta