- Zdrav
- Niske masnoće
služi:
2Prehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 275 kCal | 14% |
| Mast | 1.4 g | 2% |
Jeste li se hranili nježnom dijetnom hranom? Iskažite dosadne salate za ukusne ćevapčiće kozice Liz Woollaston
Sastojci
- Kebabi: 175 g (6oz) tigrastih kozica, kuhanih i oguljenih
- 125g (4oz) zatvorenih šalica gljiva
- 1/2 bijelog luka
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica, narezana
- 4 pitta kruha, prepolovljena na pola
- Zelena salata, bilo koje sorte
- Majoneza s niskom masnoćom
- Marinada:
- 3 tbsp meda
- 2 tbsp Ja sam umak
- 1tsp sezamovog ulja
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
način
Med stavite u zdjelu i dodajte kozice. Djetelina s lijepljenim filmom i ostavite sa strane 30 min, povremeno miješajući.
Dodajte sojin umak, sezamovo ulje i češnjak kozicama, ponovno poklopite i ostavite još 15 min.
Uklonite kožicu i peteljku gljivama. Narežite papriku i luk na srednje velike komade (dovoljno velike da se narezuju na nabore, a da ne škljocnete)
Izvadite kozice iz marinade i narežite ih na nadjev, stavljajući malo povrća između svakog. To napravite nad posudom da biste spasili svaku marinadu koja curi.
Narežite ražnjiće od kebaba ispod roštilja na srednje jakoj vatri ili na tavi. Peći 15 minuta ili dok rubovi povrća ne počnu curiti i pocrvenjeti. Svakih pet minuta premažite kozice preostalom marinadom.
U pitta kruhove utisnite sloj majoneze i posipajte je stražnjom žlicom. Na vrh stavite lišće salate i zatim napunite kebabom. Poslužite uz salatu ili krupne čips.