Recept za ribu, čips i kaša od niske masnoće

• Zdrav

služi:

Ostavite fritezu na jednu stranu i stavite ribu i čips u pećnicu. Jednako je ukusno s manje od 10 g masti!

Sastojci

• 1 veliki krumpir, oko 400 g (14oz), oguljen
• Ulja uljane repice 2tsp
• 2 komada debelog luka ili bakalara ili vašeg omiljenog fileta bijele ribe, svaki težak oko 150 g (5oz)
• 2tsp brašna
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 1 srednje jaje, pretučeno (koristi se samo oko četvrtine)
• 2-3zo žlice Matzo, srednji ili grubi (vidi Sueov savjet, desno)
• 100 g smrznutog graška
• 1g žlice jogurta s niskim udjelom masti
• 2 korica limuna, poslužiti

način

• Postavite pećnicu na oznaku plina 6 ili 200 ° C. Stavite lim za pečenje na tvrdoj osnovi u pećnicu da se grije 10 min. Na pladanj stavite list neljepljivog papira, ako ga imate. Krumpir narežite na guste čips i premažite ih uljem na papiru. Kuhajte 30 min, a zatim ih okrenite i kuhajte još 10 min.

• U međuvremenu, provjerite ribu na kosti. Otopite ga u začinjeno brašno, zatim ga umočite u razmućeno jaje i premažite u tostiranom Matzo jelu.

• Kad se čips kuha 40 minuta, provjerite i ponovo okrenite te gurnite do jednog kraja papira za pečenje. Stavite ribu na lim za pečenje. Kuhajte oko 12 min, sve dok riba ne bude prozirna.

• Grašak kuhajte u malo vode oko 5 min. Ocijedite ih dobro i razmutite, a zatim umiješajte jogurt. Poslužite uz ribu, čips i limunove klinove. (Nije pogodno za zamrzavanje).