žena i dom upoznali su sinoć Mary Berry i otkrili da toliko nauči od 'fanatičnih' natjecatelja Bake Off (i da u sebi ima zapakiranu kopiju žene i doma) kofer i spreman za odlazak u sjedište Bake Off).
S jedne strane prostorije formirala se uska pletena grupa. U središtu možete baciti pogled na taj zaštitni znak blijedoplave bob, savršeno osušen fenom. To je Mary Berry i ovo je predstavljanje njezine najnovije kuharice, The Complete Aga Cookbook.
Približavam se gomili. Obožavam zvjezdice, vjerski promatrač Great British Bake Off -a. Želim joj reći koliko volim gledati emisiju, ali siguran sam da je sve to već čula, vjerojatno 10 milijuna puta - pa, 9,3 milijuna ljudi prijavilo se za gledanje prve epizode nove serije.
'Samo-želim-reći-koliko-volim-gledati-Bake-Off', ispalila sam kad mi je zapela za oko. Marija mi se smiješi.
'Bok', kaže ona, uzimajući me svojim korakom - mora da je navikla na ovo.
'Ja sam Anna from woman & home', kažem, da se predstavim.
'Oh, volim ženu i dom', kaže Mary. 'U koferu imam kopiju spremnu za sutra sa mnom u Bake Off.'
Sad sam stvarno pogođen zvijezdama. Osjećam se kao da sam natjecateljica u emisiji, srednji tehnički izazov, ruke se tresu dok se uhvate u koštac s nekim kompliciranim cijevima, baš dok Sue viče na jednu od svojih provjerenih provjera vremena.
Ima li Marija nešto naučiti od natjecatelja? 'Oh da, naravno da znam', kaže ona. 'Oni su apsolutno fanatični oko pečenja. Toliko me uče. '
Ali Marija nas je toliko naučila. Prošlo je više od 20 godina od njezine prve kuharice o kuhanju Aga, The Aga Book, a bilo je toliko knjiga prije i poslije, o svemu, od klasične britanske kuhinje do pečenja (naravno). Mnogi su napisani zajedno s Lucy Young, koja je također napisala i najnoviju knjigu.
woman & home ima neke recepte iz knjige za podijeliti, uključujući Frangipane tart od kruške Mary Berry , kako se vidi na ovoj seriji Bake Off. Svi recepti sadrže upute kako ih napraviti u konvencionalnoj pećnici i u agi.
Više, Puding od slatkiša Mary Berry pravi se na starinski način sa zlatnim sirupom, za zaista nostalgičan okus.
Tu je strastveni plod Mary Berry i kolač od sira pečen s limunom, koji je pun prekrasnih zingy okusa. Ne brinite ako padne u sredinu, trebali biste to očekivati - još je ukusan!
Marijini recepti pouzdani su i pouzdani. Njezin recept za tortu s narančastim slojem i noviji recept za tortu od sladoledne čokolade među najpopularnijima su na womanandhome.com.
'Moj primjerak te prve knjige tako je otrcan s ispravcima', kaže Mary. 'Nakon 25 godina stvari su se promijenile. U to vrijeme svježe začinsko bilje nije bilo nešto što se moglo kupiti u supermarketu. Tikvice, komorač, celer, prekomjerna upotreba čilija - od strane moje djece - sada su sve dostupne.
'Promijenio se čak i način kuhanja. Sa svoje strane volim sporo kuhanje. Kod kuće više nisam glavni i moji mladići ponekad kasne sat vremena da pojedu u nedjelju, ali s sporim pečenjem to nije važno - a nema nikakvih argumenata o rezbarenju. '
Mary je imala posebnu zahvalnost za Lucy, ne samo što je 'neumorno radila na ovoj knjizi', već više od 25 godina zajedničkog rada.
što jesti s pilećim krilima
'Lucy mi je promijenila život', rekla je sinoć gostima na zabavi povodom predstavljanja knjige. 'Ona radi sve za mene i čak mi govori što da obučem!'
Kompletna Aga kuharica Mary Berry i Lucy Young sada je objavljena.