Tjesteninu za mesne kuglice ispeći

služi:

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

30 min

Što ne treba voljeti od kolača s mesnom tjesteninom? Nježna svinjska kaša, bogat umak na bazi rajčice i sve prekriveno debelim slojem hrskavog, zlatnog sira o kojem ne možemo smisliti ništa bolje.

Ovaj srdačni obiteljski obrok traje samo 30 minuta pripreme i 30 minuta za pečenje i dobro je pričekati. Ova sirasta, mesna kaša od tjestenine ostavit će vaše goste večere punih stomaka i osmijeha na licu. Savršeno ako hranite veliku obitelj ili djeca imaju prijatelje nakon škole. Ostaci ovog jela mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj hladnjaci do 2 dana. Prije ponovnog posluživanja temeljno ga zagrijte. Ovaj recept koristi tjesteninu od cjelovitih žitarica što joj daje zdraviji okret, zašto ne biste zamijenili svinjski mljeveni pureći mljeveni umjesto kao niži u masnoći. Ovaj je recept također sjajan za ulazak uloga u prehrani vašeg djeteta, jer bogati umaci od rajčice i sira prekrivaju one 'gadne' povrća okuse - nikad neće znati! Isprobajte danas jednostavan recept za večeru.

Sastojci

300 g (11oz) penne od cijelog brašna
500g (1lb 2oz) svinjskog mljevenog mesa
1 luk, oguljen i sitno sjeckani
1 žličica suhog origana
2 češnja češnjaka, oguljena i sitno nasjeckana
2 žličice Dijon senfa
1 žlica kečapa od rajčice
Worcestershire umak od 1 žlice
Morska sol i svježe mljeveni crni papar
75–100 g (3–31 / 2oz) Cheddar sir, ribani
zelena salata, za posluživanje
Umak
1 žlica maslinovog ulja
1 luk, oguljen i sitno sjeckani
2 češnja češnjaka, oguljena i sitno nasjeckana
2 x 400g kašike nasjeckane rajčice
50ml crno vino
2 žlice suhog origana
1 žličica granuliranog šećera
morska sol i svježe mljeveni crni papar

način

Skuhajte tjesteninu u velikoj tavi prema uputama na paketu, a zatim je ocijedite i stavite na stranu u tavu. Zagrijte roštilj na srednju.
U velikoj zdjeli pomiješajte svinjetinu s lukom, origanom, češnjakom, dijon senfom, kečapom od rajčice, Worcestershire umakom i dobrom prstohvatom soli i crnim paprom.
božićna torta paul hollywood
Smjesu oblikujte u mesne kuglice veličine 28-30 zalogaja i rasporedite na rešetku.
krupna juha od rajčice
Kuhajte pod vrućim roštiljem 10–12 minuta, povremeno se okrećući, dok ne porumeni sa svih strana.
Za umak zagrijte ulje u drugoj posudi na srednje jakoj vatri, dodajte luk i lagano pržite 1-2 minute. Dodajte češnjak i pržite još 30-40 sekundi.
Dodajte nasjeckanu rajčicu, vino, origano i šećer, a zatim začinite solju i crnom paprom. Dovedite do vrenja, smanjite vatru i pirjajte 15 minuta dok se umak ne smanji.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C (400 ° F), oznaka plina 6.
charlotte dawson i frankie cocozza
Umak prelijte preko kuhane tjestenine i dodajte mesne okruglice. Miješajte dok se sve ne sjedini, a zatim prebacite u visoko posuđeni pekač.
Po vrhu pospite naribani sir i stavite u pećnicu da se peče 30 minuta.
Poslužite u velikim srčanim porcijama uz zelenu salatu sa strane.