Mediteranski recept s čilijem od povrća

• Vegetarijanac

služi:

6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	190 kCal	10%
Mast	7g	10%
- Zasićuje	1g	5%

Ovaj ukusni povrtni čili recept je tako jednostavan za napraviti i savršeno se poslužuje uz rižu, čips od tortilje i guacamole. Ovaj čili ima mediteranski zavoj. Osvijetlite obiteljsku feštu - mljevenu zamijenite prekrasnim sočnim povrćem. Ovaj će recept trebati 40 minuta za pripremu i kuhanje i poslužuje oko 6 ljudi. Svi ostaci mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj hladnjaci do 2-3 dana. Prije ponovnog posluživanja temeljno zagrijte. Izaberite vegetarijanski sir, kad ovaj čili poslužite svojim vegetarijanskim gostima. Donosi vam časopis Essentials.

mozgalice i zagonetke

Sastojci

• 3g žlice maslinovog ulja
• 2 crvena luka, narezana na kockice
• 3 pakiranja miješanih paprika, nasječenih i narezanih na kockice
• 2 tikvice, narezane na kockice
• 1 velika patlidžan, narezana na kockice
• 4-6tsp Cajun začin mješavina
• 2x400g limenke cherry rajčice u soku
• 400g kositrenog graha, ocijedite
• 250g vrećice mladog špinata

način

• U veliku zdjelu stavite maslinovo ulje, narezani crveni luk, izmiješane paprike, tikvice, veliku patlidžan i cajunov začin.

• Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 10 min. Dodajte limenke cherry rajčice u sok i grah i krčkajte još 15 min.

• Na kraju umiješajte špinat i poslužite s toplim sirastim kukuruznim kruhom.

Kliknite da biste ocijenili (422 ocjene) Slanje vaše ocjene