| Služi | 6+ |
| Vještina | Lako |
| Vrijeme pripreme | 30 min |
| Vrijeme za kuhanje | 2 sata 30 min |
| Ukupno vrijeme | 3 sata |
| Prehrana po porcijiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorije | 451 Kcal | 2. 3% |
| Mast | 28 g | 40% |
| Zasićene masti | 10 g | pedeset% |
Za recept od janjetine koji je malo drugačiji od norme, zašto ovog tjedna ne biste zavrtjeli ovo prelijepo jelo nadahnuto Bliskim istokom? Uz korijander, papriku i čitav niz drugih začina koji će oživjeti ovo jelo, puno je okusa i ljupke slatkoće zahvaljujući dodatku datulja bez koštica.
avon kože tako mekan sprej za suho ulje
Ovaj recept za sporo kuhanje služi šest, pa je odličan zagrijavajući obrok za prehranu okupljenih.
KAKO NAČINITI JANJETINU ZAČINJENU NA SREDNJOJ ISTOKI
Metoda
- Za ovo će vam trebati velika posuda s termootpornim poklopcem. Zagrijte maslinovo ulje pa kuhajte luk dok ne omekša. Izvadite iz posude šupljom žlicom i ostavite sa strane. Ubacite janjetinu u začinjeno brašno, a zatim u istoj tavi zapecite sa svih strana u serijama - možda ćete morati dodati još malo ulja. Vratite svu janjetinu, preostalo brašno i luk u tavu te dodajte sve začine. Sve zajedno dobro promiješajte, kuhajte nekoliko minuta, začinite solju i paprom pa dodajte rajčicu i njihov sok, 250 ml (9fl oz) hladne vode i datulje.
- Pustite da zavrije pa poklopite i pirjajte vrlo lagano 2 sata 30 minuta. Umak će se zgusnuti, a janjetina će se topiti nježno. Provjerite ima li začina. Poslužite s kus -kusom ili smeđom rižom, te pospite po bademima i korijanderu.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 veliki luk, nasjeckan
- 900 g (2 lb) janjećeg grla, narezanog na kockice
- 2 žlice začinjenog brašna
- 1 žlica mljevenog korijandera
- ½ žlice paprike
- ½ žlice mljevenog cimeta
- 1 žlica mljevenog kima
- 1 x 400 g konzervirane rajčice
- 150 g datulja bez koštica (5 oz)
- 3 žlice tostiranih badema u listićima i 3 žlice nasjeckanog svježeg korijandera za posluživanje
Najbolji savjet za pravljenje bliskoistočne začinjene janjetine
Ako koristite sporo kuhalo, slijedite korak 1, zatim dodajte preostale sastojke ili dodajte sve u sporo kuhalo u jednom koraku. Smanjite rajčice i vodu za trećinu, pokrijte poklopcem i kuhajte na niskoj temperaturi 8-10 sati.
recept za tabletu sa kondenziranim mlijekom