služi:
12Vještina:
srednjiPriprema:
35 minKuhanje:
30 min plus 10 minuta hlađenjaOva bogata prirodna crvena baršunasta torta od cikle dobiva izrazitu crvenu boju i savršeno vlažan okus kakav je proizvedena korištenjem cikle - savršena je za posebne prigode, poput rođendana ili obiteljske zabave. Ovaj jednostavan recept za tortu služi 12 ljudi i trebati će vam oko 1 sat i 15 minuta za pripremu, pečenje i ukrašavanje. To je ukusna torta prelivena zemljanom repu. Ova peciva ne daje samo ovoj baki dubok, crveni sjaj, već spužvi dodaje i masnu količinu okusa i vlage. Ovaj lagani kolač savršeno je poslužen uz šalicu čaja!
Sastojci
- 3 srednje jaja slobodnog uzgoja
- 180g šećera od kotača
- 200g povrća, repa, oguljena i sitno naribana repa
- 1 mahuna vanilije, cijepite po dužini i sjemenke istresite
- 180g brašna od bijelog riže
- 180g mljevenih badema
- 2tsp prašak za pecivo
- 1 kašika kakaa u prahu od 1 kašike
- 1 / 4tsp soli
- 284ml pinjenog mlijeka
- 1tsp crvena pasta za bojanje hrane
- Za punjenje:
- 6tsp Nutelle ili drugog čokoladnog namaza
- Za glazuru:
- 2tsp ekstrakta vanilije
- 170g šećera za glazuru
- 2tbsp vode
- 1 / 4tsp vrhnja od tartara
- Bijelo od 1 srednje jaja slobodnog uzgoja
- Mali prstohvat soli
- Za strane:
- 120 g lješnjaka
- Trebat će vam i:
- Tri zrna promjera 18 cm x 5 cm s dubokim dnom za tortu
način
Zagrijte pećnicu na 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 i temeljno i stranice limenke lagano premažite biljnim uljem.
Podloge obložite pergamentom za pečenje i opet lagano namastite.
Tostirajte lješnjake za stranice 10 minuta na limu za pečenje. (Preporučuje se postaviti tajmer da ne zaboravite da su tamo)
Jednom nazdravili, sitno ih nasjeckajte i ostavite na stranu za kasnije.
baby boy cupcakes
U velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja i šećer 4 minute dok ne postanu lagani i tečni. Dalje popržite naribane cikle, kao i sjemenke vanilije iz cijeđenog mahuna. Dodajte brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo, kakao prah i sol, pa umutite dok se dobro ne sjedine.
Na kraju dodajte maslac i crveno obojenje hrane. Umutite dobro da se elementi u posudi dobro umiješaju.
Smjesu ravnomjerno rasporedite između tri limenice i stavite ih u sredinu pećnice na 30 minuta.
Kad su kolači kuhani, izvadite ih iz pećnice, ne možete ih smjestiti i stavite na žičane police 10 minuta. Oljuštite papir i sjednite ih s donje strane da se brže ohlade.
Iskoristite ovo vrijeme za pravljenje glazure. Sve sastojke stavite u veliku zdjelu za miješanje iznad tave s kipućom vodom. Miješajte čistom metalnom žlicom 2 minute točno da se šećer otopi.
Kad je smjesa topla i 2 minute su gore, maknite posudu s vatre i tucite ručnim električnim šlagom. Umutite 9 minuta dok se ohladi. Smjesa je spremna za upotrebu kada stoji poput snježnih vrhova prekrivenih snijegom.Ako cijev glazure postavljate, jednostavno napunite vrećicu za cijevi na uobičajeni način. Torte (ili kolače) zalepite vrlo brzo jer će glazura postaviti i promijeniti svoju fleksibilnost dok sjedi - voli se koristiti kad se upravo napravi.
Kad su kolači hladni, namažite 3btsp Nutelle ili druge čokolade između prvog i drugog sloja torte, a zatim još 3tbstp između drugog i trećeg sloja.
Prekrijte cijelu tortu glazurom, i narežite na tostirane, nasjeckane lješnjake. Poslužite na stalku za torte ako ga imate. Ovaj se kolač čuva 2 dana u limenoj ili drugoj nepropusnoj posudi.