Recept za tortu od prirodne cikle od crvene baršuna



služi:

12

Vještina:

srednji

Priprema:

35 min

Kuhanje:

30 min plus 10 minuta hlađenja

Ova bogata prirodna crvena baršunasta torta od cikle dobiva izrazitu crvenu boju i savršeno vlažan okus kakav je proizvedena korištenjem cikle - savršena je za posebne prigode, poput rođendana ili obiteljske zabave. Ovaj jednostavan recept za tortu služi 12 ljudi i trebati će vam oko 1 sat i 15 minuta za pripremu, pečenje i ukrašavanje. To je ukusna torta prelivena zemljanom repu. Ova peciva ne daje samo ovoj baki dubok, crveni sjaj, već spužvi dodaje i masnu količinu okusa i vlage. Ovaj lagani kolač savršeno je poslužen uz šalicu čaja!





Sastojci

  • 3 srednje jaja slobodnog uzgoja
  • 180g šećera od kotača
  • 200g povrća, repa, oguljena i sitno naribana repa
  • 1 mahuna vanilije, cijepite po dužini i sjemenke istresite
  • 180g brašna od bijelog riže
  • 180g mljevenih badema
  • 2tsp prašak za pecivo
  • 1 kašika kakaa u prahu od 1 kašike
  • 1 / 4tsp soli
  • 284ml pinjenog mlijeka
  • 1tsp crvena pasta za bojanje hrane
  • Za punjenje:
  • 6tsp Nutelle ili drugog čokoladnog namaza
  • Za glazuru:
  • 2tsp ekstrakta vanilije
  • 170g šećera za glazuru
  • 2tbsp vode
  • 1 / 4tsp vrhnja od tartara
  • Bijelo od 1 srednje jaja slobodnog uzgoja
  • Mali prstohvat soli
  • Za strane:
  • 120 g lješnjaka
  • Trebat će vam i:
  • Tri zrna promjera 18 cm x 5 cm s dubokim dnom za tortu


način

  • Zagrijte pećnicu na 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 i temeljno i stranice limenke lagano premažite biljnim uljem.

  • Podloge obložite pergamentom za pečenje i opet lagano namastite.

  • Tostirajte lješnjake za stranice 10 minuta na limu za pečenje. (Preporučuje se postaviti tajmer da ne zaboravite da su tamo)

  • Jednom nazdravili, sitno ih nasjeckajte i ostavite na stranu za kasnije.

    baby boy cupcakes
  • U velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja i šećer 4 minute dok ne postanu lagani i tečni. Dalje popržite naribane cikle, kao i sjemenke vanilije iz cijeđenog mahuna. Dodajte brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo, kakao prah i sol, pa umutite dok se dobro ne sjedine.

  • Na kraju dodajte maslac i crveno obojenje hrane. Umutite dobro da se elementi u posudi dobro umiješaju.

  • Smjesu ravnomjerno rasporedite između tri limenice i stavite ih u sredinu pećnice na 30 minuta.

  • Kad su kolači kuhani, izvadite ih iz pećnice, ne možete ih smjestiti i stavite na žičane police 10 minuta. Oljuštite papir i sjednite ih s donje strane da se brže ohlade.

  • Iskoristite ovo vrijeme za pravljenje glazure. Sve sastojke stavite u veliku zdjelu za miješanje iznad tave s kipućom vodom. Miješajte čistom metalnom žlicom 2 minute točno da se šećer otopi.



  • Kad je smjesa topla i 2 minute su gore, maknite posudu s vatre i tucite ručnim električnim šlagom. Umutite 9 minuta dok se ohladi. Smjesa je spremna za upotrebu kada stoji poput snježnih vrhova prekrivenih snijegom.

  • Ako cijev glazure postavljate, jednostavno napunite vrećicu za cijevi na uobičajeni način. Torte (ili kolače) zalepite vrlo brzo jer će glazura postaviti i promijeniti svoju fleksibilnost dok sjedi - voli se koristiti kad se upravo napravi.

  • Kad su kolači hladni, namažite 3btsp Nutelle ili druge čokolade između prvog i drugog sloja torte, a zatim još 3tbstp između drugog i trećeg sloja.

  • Prekrijte cijelu tortu glazurom, i narežite na tostirane, nasjeckane lješnjake. Poslužite na stalku za torte ako ga imate. Ovaj se kolač čuva 2 dana u limenoj ili drugoj nepropusnoj posudi.

Pročitajte Sljedeći

Recept za curry od niskokaloričnog tajlandskog zelenog povrća