Popi se torta snjegovića Nayne Kanabar

pravi:

12 do 16

Vještina:

srednji

Priprema:

2 sata

Kuhanje:

30 min

Ove dojmljive popiće snježnih torti napravila je goodtoknow korisnica Nayna Kanabar. Lakše ih je napraviti nego što izgledaju i savršeni su kao božićna poslastica ili poklon s hranom

lonac pečeni janjeći but

Sastojci

• Za tortu:
• 420g običnog brašna
• 240 g šećera sa kockicama
• 60g kakaa u prahu
• ½tsp soli
• ½tsp prašak za pecivo
• ½tsp sode bikarbone
• 75ml suncokretovo ulje
• Jabučni ocat od 1 žlice jabuka (ili 1 jaje)
• 250ml vode
• 1tsp esencije vanilije
• Za maslac:
• 60 g nezaslađenog maslaca (sobne temperature)
• 1tsp esencije vanilije
• 240 g šećera za glazuru
• Za ukras:
• Torte od štapića ili štapići lizalice
• Spremni za glazuru od fondanta u smeđoj, crvenoj i narančastoj boji
• 480g bijele čokolade slatkiši se topi

način

• 1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / oznaka za plin 4. Podmažite pekač od 10 inča x 15 inča i držite je na stranu.
  2. U velikoj zdjeli za miješanje prosijte zajedno brašno, kakao prah, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Zatim u smjesu dodajte šećer.
  3. U vrč dodajte zajedno ulje, vodu, ocat i vaniliju i pomiješajte.
  4. Dobro izradite u brašno i postepeno dodajte mokre sastojke. Lagano preklopite smjesu pazeći da se smjesa ne pretjera.
  5. Izlijte testo u namašćenu tepsiju i pecite u sredini pećnice 30 min. Provjerite je li kolač napravljen umetanjem nabodava u kolač, da li je izašao čist je torta spremna. Izvadite tortu iz pećnice i ostavite da se ohladi.
  6. Tortu izvadite iz tepsije i odrežite kore sa sve četiri strane. Tortu narežite na manje komade i stavite je u procesor za hranu i usitnite kako bi se oblikovale mrvice. Prebacite mrvice od kolača u veliku zdjelu za miješanje.
  7. Da napravite puter, u električnu mikseru stavite maslac, vaniliju i šećer od glazure i umutite dok ne postane glatko i kremasto.
  8. U smjesu s mrvicama od torte dodajte pola maslaca i dobro promiješajte da dobijete tijesto poput konzistencije. (Rezervirajte preostali puter za buduću upotrebu)
  9. Smjesu podijelite na 12 dijelova i svaki dio razvaljajte u obliku kobasice. Trećinu dolje oblikujte kobasice tako da formiraju liniju vrata tako da snjegović ima glavu i tijelo. Na oblaganje za pečenje stavite oblike kolača snjegovića.
  10. Otopite malu šaku slatkiša od bijele čokolade koji se topi u mikrovalnoj. Umočite otprilike 1 cm svakog štapića torte u otopljenu čokoladu i gurnite je na dno tijela snjegovića, pa ponovite da preostale kuglice formiraju lizalice. Stavite snjegovića u zamrzivač na 30 min.
  11. Preostalu otopljenu čokoladu otopite u mikrovalnoj. Izvadite smrznute pogačice za torte iz zamrzivača, a svaki potop umočite u otopljenu čokoladu. Lagano dodirnite pops za tortu da biste uklonili bilo koju čokoladu s pristupom i ostavite da se postavi pravo. (Gurnite čokoladni kolač namočen u blok polistirena kako bi ih ispravno držali dok se čokolada postavlja.) Ponovite za sve torte za kolače i nakon što se svi premazu, stavite u frižider na 5 minuta da se čokolada postavi.

  Za izradu ukrasa:

  1. Ravnu površinu očistite šećerom od glazure i izvaljajte crveni fondant na debljinu otprilike 2 mm. Oštrim nožem izrežite duge trake glazure kako biste napravili šal snjegovića.
  2. Razvaljajte smeđu glazuru i izrežite okrugle oblike za oči.
  3. Zalepite naranču od fondanta u obliku mrkve kako biste napravili nos.
  4. Za izradu šešira razvaljajte smeđi fondant i izrezujte krugove od 2 cm. Razvaljajte malo smeđe glazure u kuglice veličine 1 cm

  Za sastavljanje snjegovića:

  1. Nakon što se postavi čokolada, ukrasite tortu od torte. Zadnju površinu šal fondana navlažite vodom i omotajte oko vrata snjegovića.
  2. Vlažnu stražnju površinu izrezanih fondant očiju stavite vodom i postavite na lice da oblikuju oči.
  3. Pomoću koktela napravite malu rupu između očiju za nos.
  4. Gurnite nos u obliku mrkve u rupu da napravite nos.
  5. Da biste napravili šešir, zalijepite kuglu glazure na glavu snjegovića. Upotrijebite malo vode i nacrtajte okrugli krug na vrhu kako biste oblikovali šešir.
  6. Izrežite neke crvene krugove iz fondanta i postavite ih na tijelu snjegovića kako biste napravili gumbe.
  7. Ostavite ukras da se postavi prije jela.