Recept za torte bez čokolade bez pečenja

služi:

12

Kuhanje:

2 sata hlađenja

Kornjača je okrugla torta u kojoj se ne koristi brašno. U ovoj verziji, čokoladni fudge brownies čine osnovu kako bi bili gusti i još više čokoladni.

Sastojci

• 600g (čokoladni) friz od čokolade
• 2 žlice tamnog ruma
• 350g (12oz) gotovih jestivih šljiva od vanilije
• Dvostruka krema od 600ml (1pt)
• 350g (12oz) dobre kvalitete obične čokolade, narezane na male komade
• kakao prah u prah
• 23cm (9in) Springform limenka za tortu

način

• Liniju torte s proljećnom formom premažite pergamentom za pečenje. Izrežite čokoladni kolač na komade i upotrijebite ih da u potpunosti prekriju dno limenke - malo je neuredno, ali vrijedi! Pospite tamnim rumom, čvrsto pritisnite i posipajte vanilinom šljivama.

• Ulijte vrhnje u lonac za pirjanje i grijejte dok ne proključa. Maknite s vatre i tucite u običnoj tamnoj čokoladi dok se ne otopi. Umutite ga električnim šlagom otprilike 5 min, dok ne bude gusta i sjajna. Prelijte šljive i poravnajte površinu. Ohladite najmanje 2 sata. Prije posluživanja pospite kakaom u prahu.