pravi:
8-10Vještina:
lakoKuhanje:
6 sati vremena zamrzavanja)Prehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 224 kCal | 11% |
| Mast | 18g | 26% |
Ovaj ukusno svijetlo narančasti sufle odličan je ljetni desert i lako ga je napraviti - jednostavno krenite s tim Cointreauom!
Sastojci
- 2 srednje jaja3 srednja žumanjka
- 60 g (2oz) kotača šećera
- 6tbsp Cointreau ili Grand Marnier
- Sitno narezana korica i sok od 1 naranče
- Želatina u prahu od 2 razine tsp
- Dvostruka krema od kartona od 284ml
- Čokoladne kovrče, za ukrašavanje
- 8-10 malih jela od ramekina, od kojih svaka nosi oko 60ml
način
Posuđe od ramekina stavite na mali plastični pladanj ili tepsiju. Napravite ovratnik od folije da biste obilazili svako jelo. Svaki ovratnik treba biti izrađen od trake folije, presavijene nekoliko puta (3-4 sloja). Ovratnik čvrsto omotajte oko posude pazeći da dodiruje pladanj i da stoji oko 2 cm (3 / 4in) iznad vrha ramekina. Ponovite za sva jela.
Razbiti jaja u zdjelu i dodati žumanjke. Ulijte šećer i umutite smjesu dok svijetlo i pjenasto ne ostavi trag, a kelj iz smjese ostane - to je najlakše ako se to napravi u stolnoj miješalici za hranu. Preklopite liker i koru naranče.
Ulijte sok od naranče u malu zdjelu i prelijte želatinom. Ostavite želatinu da se pari nekoliko minuta, a zatim je otopite u mikrovalnoj ili nad tavom s vrućom vodom. Dvostruku kremu umutite dok ne oblikuju meke vrhove.
koliko je popularno moje ime uk
Pažljivo preklopite otopljenu želatinu i dvostruku kremu u narančastu smjesu. Izlijte smjesu u pripremljeni jela od ramekina, napunite ih tako da smjesa bude oko 1 cm iznad glave posuđa. Posudu s posudama stavite u zamrzivač i zamrznite sufle za najmanje 6 sati ili preko noći prije posluživanja.
Izvadite sufle iz zamrzivača i ogulite ogrlice od folije prije posluživanja. Ukrasite čokoladnim kovrčama.