Orijentalni recept za juhu od pilećih rezanci

služi:

4

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	287 kCal	14%
Mast	8g	11%

Isprobajte ovaj ukusni orijentalni recept za juhu od pilećih rezanci od Woman's Weekly-a. Ova brza juha, koja traje samo 10 minuta pripreme i 15 min za kuhanje, a punjena je đumbirom i čilijem i poslužuje 4 osobe. Kad je vrijeme, ne možete bolje od vruće pileće juhe da vas oporavi. Dio ove zdrave juhe djeluje na svega 287 kalorija po obroku. Ova je juha vrlo jednostavna za proizvodnju, a također je i jeftina. Ako želite još više smanjiti cijenu ove juhe, upotrijebite prethodno kuhano pileće bedro.

Sastojci

• Zapremina piletine od 1,5 litara
• Svježi korijen đumbira od 5 cm (2 inča), neolupljen i narezan na rezance
• 2 češnja češnjaka, neopranog i sitno narezana
• 1 crveni čili, prepolovljen i nasječen
• 2 velika, ili 4 mala, pak choi
• 100 g (3½oz) srednje rezanci od jaja
• 4 proljetna luka, nasjeckana i sitno narezana
• 125g (4oz) kuhane piletine, sitno nasjeckane
• Dobra crtica sojinog umaka
• Anis 2 zvjezdice
• Nekoliko isjeckanih listova bosiljka ili nasjeckanih listova korijandera

način

• Za pileće zalihe: U veliku tavu s neočišćenim lukom stavite pileće kosti i sve komade kože, ostatak pečenog luka i češnjaka, narezane na klinove, veliku mrkvu i vrhove porilca, nasjeckane, dobro pospite solju, oko osam biber, nekoliko lovorovih listova, nekoliko grančica timijana i šaka peršina. Dodajte dovoljno hladne vode da se dobro prekrije.

• Donesite kuhati, pa pirjati na par minuta, napola poklopljeno. Naprezanje u veliki vrč.

  recepti za ljetne kolače

• Odbacite sve kosti i povrće.

• Za juhu: Pirjajte zalihu u velikoj tavi i dodajte joj zvjezdasti anis, đumbir, češnjak i pola čilija, 10 min, bez vrenja.

• U međuvremenu, odrežite krajeve od pak choi-a i odvojite lišće. Bijeli dio narežite na sitne trakice i istresite lišće.

  kako napraviti sunce

• Uklonite arome iz zaliha žlicom s prorezom i odbacite ih. U kipuće zalihe dodajte rezanci, umiješajte ih i pirjajte

  julie neville instagram

• 3 min. Dodajte proljetni luk i bijele dijelove pak choi-ja, stavite kuhati, a zatim dodajte piletinu i sojin umak. Po vrhu pospite listove pak choi-ja i parite ih 1 minutu.

• Juhu razvaljajte u zdjele i pospite sitnim listićima čilija i bosiljka ili korijandera. (Nije pogodno za zamrzavanje).