Pečena riba i čips od pećnice

služi:

2

Vještina:

lako

Priprema:

25 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	571 kCal	29%
Mast	17g	24%
- Zasićuje	2,5g	13%

Preuzeto iz izdanja časopisa Woman's Weekly iz 1973. godine, ova se tradicionalna britanska riba i čips kuha u pećnici, a ne u fritezi sa dubokim udjelom masnoće. Malo je zdravije i još uvijek jednako ukusno

Sastojci

• 2 krumpira veličine meda, oguljena
• i narežite na čips
• 2 žlice biljnog ulja
• 2 komada fileta bakalara ili pile, otprilike 150g (5oz)
• 1 tsp obično brašno, začinjeno
• 1 s jajetom, tučeno
• 5 žlica suhih krušnih mrvica
• Servirati:
• Limunski klinovi
• Sol i mljeveni crni papar
• Ocat

način

• Podesite pećnicu na oznaku plina 7 ili 220 ° C. Stavite posudu za pečenje na 20 minuta. Osušite sirovi krumpir čistim ručnikom za čaj, a zatim ga utapajte u 1 žlicu ulja. Stavite ih na lim za pečenje i kuhajte oko 30 min, okrenuvši ih jednom.

• U međuvremenu, ribu operite brašnom, umočite je u jaje i premažite krušnim mrvicama. Stavite na tepsiju sa čipsom, premažite ostatkom ulja i pecite 15 min. Poslužite s klinovima limuna, solju, paprom i ocatom.