Recept za mramorni čokoladni kolač Paul Hollywooda

služi:

8-10

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

6 min 0 Između 55-70 min

Nabavite savršen mramorni kolač po ovom klasičnom receptu od Great British Bake Off sudije Hollywooda. Kovrče vanilije i čokoladne spužve daju impresivno lijepe rezultate

Sastojci

• 250g običnog brašna
• 200g nesoljenog maslaca, omekšao
• 200g kotača šećera
• 40ml punomasnog mlijeka
• ½
• tsp prirodni ekstrakt vanilije
• 3 velika jaja
• 3tsp prašak za pecivo
• 2tsp nezaslađenog kakaa u prahu
• Ledeni šećer za zaprašivanje

način

• Zagrijte pećnicu na 180˚C / 350˚F / plinska oznaka 4. Izvadite teglu od 1kg kruha s pergamentom za pečenje.

• U velikoj zdjeli zajedno istucite maslac, 180 g šećera i ekstrakt vanilije dok smjesa ne bude lagana i tečna. Umutite u jaja, jedno po jedno, zatim dodajte prašak za pecivo i prosijte brašno preko smjese te je prelijte sa 2 žlice mlijeka.

  varivo od perzijske janjetine

• U pripremljenu štrucu žlicu stavite dvije trećine smjese - trebalo bi napuniti limenku tri četvrtine puta.

• Prosijte kakao preko preostale trećine smjese i preklopite, zajedno s posljednjim mlijekom i 20 g šećera.

• Prelijte čokoladnu smjesu preko smjese za kolače u teglici, a zatim provucite vilicom kroz obje smjese, lagano ih vrtite zajedno kako biste stvorili efekt mramora.

  koliko kalorija u kućnoj piti

• Pecite 55 - 70 minuta, dok se kolač ne malo smanji i sa strane limete. Provjerite je li kuhano umetanjem nabodava u sredinu i izlazi čist (tortu testirajte nakon 55 minuta).

• Izvadite tortu iz limenke i ostavite da se ohladi na žičanom postolju. Kad se ohladi, pospite prahom šećerom za glazuru.