pravi:
1Vještina:
srednjiPriprema:
40 minKuhanje:
1 satAko imate goste i stvarno želite impresionirati domaćim desertom, šlag na ovom neodoljivom pavlovu način je to. Možemo vam pokazati kako točno pokazujemo kako napraviti savršenu pavlovu za više poslastice za koje ćete se svi vaši gosti stalno vraćati. Ne samo da ćete dobiti ovaj ukusni desert s prijateljima ili obitelji s ovim jednostavnim receptom, već ćete ih ostaviti u strahu zbog svojih kulinarskih sposobnosti.
S hrskavom kore, ali mekanom i laganom iznutra koja se topi u ustima, ova klasična pavlova meringue malo je lukava za svladavanje, ali daje nevjerojatne rezultate. Ovaj osnovni recept za pavlove treba ukupno 1 sat i 40 minuta, ali bit će vrijedno pričekati. Domaći meringue treba puno pažnje i pažnje (pogledajte naše osnovne savjete u nastavku o tome kako napraviti pavlove), ali nakon što ih jednom napravite, vidjet ćete to! Jagode i vrhnje vrhunsko su punjenje, a ako se osjećate maštovito, možete čak i malo hranu koja se boji umiješati u mješavinu kako bi joj pružili šareni finiš. Vrh s malo čokoladne strugotine ili šećera od glazure za stvarno wow.
svjetlucavi kolačići
Sastojci
- Za meringue:
- 5 bjelanjaka
- Prstohvat soli
- 225g šećera od kotača
- 1tsp kukuruznog brašna
- 1tsp bijelog vinskog octa
- 1 / 2tsp crveno bojanje hrane (izborno)
- Za punjenje:
- 290ml lonac dvostruka krema
- 2 žlice šećera od glazure
- 1tbsp rosewater
- 450g ljetnih bobica
- Latice ruža za ukrašavanje (izborno)
način
Za izradu pavlove prethodno zagrijte pećnicu na 140 ° C / 275 ° F / Oznaka za plin 1. Na velikom listu pergamenta za pečenje nacrtajte krug od 23 cm i stavite, olovkom, na lim za pečenje (ako ga stavite olovkom na stranu gore, linija će izaći na meringue). Bjelanjke stavite u veliku, sobnu zdjelu, dodajte sol i umutite dok se ne stvrdne. Dodajte nekoliko žlica šećera i dobro umutite. Dodajte još par žlica šećera i opet umutite. Nastavite dok se sav šećer ne potroši i smjesa ne postane čvrsta i sjajna. Umutite kukuruzno brašno i bijeli vinski ocat.
Umiješajte hranu hranu, lagano miješajući dok se smjesa ne brani bojom. Žlicom dodajte pergament i raširite kako biste ispunili krug. Napravite stranice u vrhove kako biste držali nadjev.
recept za marmeladu od đumbira
Pecite 1 sat do blijede boje biskvita. Izvadite iz pergamenta za pečenje i prebacite na stalak za žice. Ostavite da se potpuno ohladi.
Skupite pavlove. Šlag istucite dok se lagano ne zgusne. Dodajte šećer od glazure i ružinu vodu, i nastavite da tuče dok se ne zgusne. Neposredno prije posluživanja, kašiku smjese umočite u futrolu za meringue i na nju stavite bobice. Raspršite latice ruže.