Recept za krompir i celerac gratin




služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

2 sata

Slojevi krumpira i celeraka u kremastom umaku od sira savršena su strana bilo kojeg obroka. Ova posebna jela od krumpira, posebno ukusna pored pečene večere, tako je jednostavna za izradu




Sastojci

  • 500 ml staklenke sa svježim vrhnjem
  • 100 ml mlijeka
  • 3 češnja češnjaka, narezana
  • Nekoliko grančica timijana
  • 1 kg krumpira
  • 1 mala meda celeraka
  • Sol i mljeveni crni papar
  • 60g (2oz) gotovog naribanog Gruyèrea
  • Trebat će vam i:
  • Plitko jelo otporno na pećnicu (oko 1,7 litara / 2,27 pinta), maslac



način

  • Postavite pećnicu na 190 ° C / 375 ° FGastična oznaka 5. Pomiješajte kremu od brašna, mlijeka, češnjaka i timijana u tavi. Grijati polako dok gotovo ne do vrenja. Odvojite za 15 min.

  • Ogulite i tanko narežite krumpir i ogulite, a celer naribajte. Njihova kombinirana težina trebala bi biti povrća 1,4 kilograma.



    losos i potočarka
  • U posudu stavite trećinu krumpira. Na vrh pospite pola celeraka i dobro začinite. U malo kremaste smjese stavite žlicu timijana (uklonjene stabljike). Ponovite dodajući još krumpira, ostatak celera, krompira i kremastu smjesu.

  • Pospite sir na vrhu. Stavite posudu na tepsiju, obložite folijom obloženom papirom i pecite 1¼-1½ sata. Skinite foliju i pecite još 20-30 min.

Pročitajte Sljedeći

Buck-ov recept za mrkvu od Fizz-a