Recept za brzi krek, monsieur

služi:

2

Priprema:

10 min

Kuhanje:

10 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	572 kCal	29%
Mast	34g	49%

Tražite ukusnu alternativu siru na tostu? Iskoristite ovaj brzi i laki moque kao savršen obrok ili zalogaj za cijelu obitelj.

Sastojci

• 40 g maslaca, omekšao
• 4 debele kriške bijelog kruha
• 1 naribani tsp obično brašno
• 5tbsp mlijeka
• 1 žumanjak
• 2tsp Dijon senfa
• 75 g sira Comte ili Emmental (dostupan iz supermarketa), mljeveni
• 4 kriške hrastove dimljene šunke ili gamso

način

• Podmažite sve 4 kriške kruha s samo jedne strane s polovicom maslaca i stavite ih (prema dolje s maslacem) na dasku.

• Otopite ostatak maslaca u maloj tavi na srednje jakoj vatri i dodajte brašno, lagano miješajte dok se ne pomiješa. Zatim dodajte mlijeko postepeno da dobijete gusti umak.

• Maknite s vatre, dodajte žumanjak, senf i naribani sir i tuku dok ne postane glatko.

• Rasporedite malo sirne smjese tanko preko 2 nerazrezane strane kruha, a ostatak gusto rasporedite na ostale 2 kriške. Preklopite kriške šunke i poredajte ih na debelo raspoređene kriške. Zatim stavite ostale kriške kruha na svaku, podmazanu stranu prema gore, da napravite sendviče. Lagano pritisnite prema dolje.

• Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i kuhajte sendviče oko 3 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Izvadite i narežite na trokut. Poslužite odmah. (Nije pogodno za zamrzavanje).