Recept za tortu od Quorn Shepherda

• Vegetarijanac

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

15 min

Kuhanje:

1 h 10 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	414 kCal	21%
Mast	15g	21%
- Zasićuje	5g	25%

Ova utješna pita Quorn Shepherd čuvat će vas oprezno, ugodno i puno tijekom zimskih mjeseci. Vrhunska zimska udobna hrana. Ova Pastirska pita koristi Quorn mljevenu masu tako da je pogodna za vegetarijance, a dodatni bonus je što smanjuje i sadržaj masti, a istovremeno vam pruža visoku količinu proteina.

Ovaj Quorn pastirski kolač koristi crno vino za bogat i odvažan hit okusa, naglašen dodatkom zaliha i rajčice. Neočekivana upotreba pestoa jednostavan je način dodavanja okusnog bilja bez žongliranja 10 različitih staklenki ili trošenja pola paketića svježeg bosiljka. Ako kuhate samo za jedan ili dva ili je recept baš dobar, da želite uštedjeti par porcija, ova pita Quorn Shepherd's Pie također je prikladna za zamrzavanje pa joj možete kasnije vratiti kasnije.

Sastojci

• 1 žlica laganog maslinovog ulja
• 1 srednji luk, oguljen i nasjeckan
• 2 mrkve, oguljene i nasjeckane
• 1 crvena paprika, nasjeckana i nasjeckana
• 2 štapića celera, narezana
• 250 g (8oz) gljiva, prepolovljeno ili isječeno na četvrtine
• 1 češanj češnjaka, oguljen, zgnječen
• 1 razina žlice običnog brašna
• 4 žlice crnog vina
• 400g konzervirane rajčice
• 350g paketića Quorn mljevenog
• Rajčica s rajčicom od 1 razine žlice
• 1 kocka povrća
• 1 tbsp zeleni pesto
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Za doradu:
• 500 g krumpira, oguljenih i na kockice
• 500 g mrkve, oguliti i narezati na komade
• 30g maslaca

način

• Postavite pećnicu na 200C ili plinsku oznaku 6.

• U velikoj tavi zagrijte ulje pa dodajte luk, mrkvu, crvenu papriku i celer te kuhajte na srednje jakoj vatri 5-7 minuta, povremeno miješajući, dok povrće ne počne omekšati. U tavu dodajte gljive i češnjak i kuhajte još 2-3 minute.

• Preko brašna prosijte brašno, dobro promiješajte i kuhajte još minutu, a zatim dodajte crno vino i dobro promiješajte da se umiješa.

• Dodajte limenku rajčice, sipajte u 150ml (1/4 pinte) vode i dodajte Quorn mljevenje. Umiješajte pire od rajčice i zalijte kockicom. Dovedite do vrenja, a zatim smanjite vatru i pirjajte oko 15-20 minuta. Uklonite tavu s vatre.

• U međuvremenu, da napravite preljev: Kuhajte krumpir i mrkvu u kipućoj vodi oko 15 minuta, ili dok ne porumene. Dobro ocijedite, dodajte maslac i kašu. Začinite po ukusu.

• Umiješajte pesto u Quorn smjesu i začinite po ukusu. Stavite u posudu otpornu na pećnicu.

  recept za karbonaru s malo masnoće

• Žlicom kašiku stavite na vrh smjese Quorn i raširite. Sjedite jelo na lim za pečenje.

• Stavite u sredinu pećnice i pecite tortu 30-40 minuta, ili dok kaša ne postane svijetlo zlatne boje.

• 
  
  Izvadite iz pećnice i odmah poslužite sa zelenim povrćem, poput graška.