Penne Carbonara s manje masti

služi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	409 kCal	20%
Mast	9g	13%
- Zasićuje	4g	20%
- od čega Šećeri	8g	9%
Sol	1,7 g	28%

Naš recept s penne karbonarom s manjom masnoćom idealan je ako pokušavate biti dobri ili tražite recept za dijetu, ali želite zadovoljiti te muke gladi.

Ovaj klasični recept s penne karbonarom s nižim udjelom masti napravljen je s umakom od sira sa smanjenom masnoćom i ima fenomenalan okus! Ovaj recept služi za 4 osobe i za pripremu i kuhanje trebaće oko 25 minuta. Porciju ovog ukusnog jela s tjesteninom poslužite uz priručnu salatu ili prosipajte kroz lišće špinata kako biste dodali svoj broj od 5 dana. Ovo možete posušiti za brzu, jednostavnu, ukusnu i zadovoljavajuću večeru u tjednu za cijelu obitelj ili poslužiti uz bocu vina za romantični obrok petkom navečer sa svojom drugom polovicom.

Volite tjesteninu? Ovdje imamo puno ukusnijih ideja za recept za tjesteninu.

Sastojci

300g penne, sušene tjestenine ili špageta
1 žličica biljnog ulja
4 rašeri naslanjaju se na slaninu (ili koriste puretine), nasjeckane na komade
1 hrpa proljetnog luka, nasjeckanog i sitno nasjeckanog
150 g mekog sira s nižim udjelom masti s češnjakom i začinskim biljem
1 veliko jaje
150ml 1% mliječne masti
40 g smanjene masnoće parmezana ili zrelog sira sa smanjenom masnoćom, sitno naribani
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina (neobavezno)
Mljeveni crni papar

način

Stavite veliku lonac vode da prokuha. Dodajte tjesteninu ili špagete i kuhajte 8-12 minuta, prema uputama o pakiranju.
U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi za prženje. Dodajte slaninu i proljetni luk i kuhajte ih oko 5 minuta, često miješajući. Maknite s vatre.
najbolji način kuhanja poriluka za pečenu večeru
U posudi za miješanje sjedinite meki sir i jaje, a zatim umiješajte slaninu i proljetni luk. Dodajte mlijeko, pola sira i peršin (ako koristite). Začinite s malo papra.
Ocijedite tjesteninu, a zatim je vratite u tavu. Dodajte smjesu od jaja i lagano zagrijavajte 2-3 minute, neprestano miješajući, dok se smjesa ne skuha i zgusne. Poslužite, pospite preostalim sirom.