Ideje o retro pićima iz 70 -ih i 80 -ih izazivaju osjećaj nostalgije

Pića, ne prave ih kao nekad. Ove ideje za retro napitke vratit će vas u jednostavnije vrijeme - dočarajte taj topli i mutni nostalgični osjećaj ...

Kad biste mogli premotati četrdeset ili pedeset godina i zaviriti u tipičan ormarić za piće, možda bi samo postojala boca ili dvije koje izgledaju poznato.

Možda mislite da su 70 -te i 80 -te sve bile Cherry B, slatko vino Mateus i šareno šareni kokteli ... i ne biste pogriješili. No to je bilo i rođenje mnogih kultnih pića, od kojih su neka izdržala test vremena, a druga su se iznenada ponovno pojavila nakon dugog hibernacije.

Sedamdesete su dobar primjer utjecaja oglašavanja. Budući da su ljeta bila duga i znatiželjno topla, tvrtke za piće usvojile su riječi poput svježeg i osvježavajućeg koje su zaokupile sušenu javnost i prisilile prodaju. Rođeno je prvo piće namijenjeno ženama i naše su se navike pijenja počele mijenjati.

Osamdesetih smo vidjeli naše divljenje koktelima. Voljeli smo ih bistre, voljeli smo ih slatke, a ako su imali seksualne aluzije, pa, još bolje! Duga pića, kratka pića, pa čak i hici; skliska bradavica, seks na plaži spori vijak postala je preporuka barmena.

Dođite i prošećite stazom sjećanja uz naše malo vraćanje na neka od ovih nezaboravnih pića ...

Duhovi iz 1970 -ih

Odvjetnik

Da je sir iz 1970 -ih bio piće, definitivno bi sadržavao Advocaat. Činilo se da su svi kod kuće imali bocu ovog bogatog, kremastog nizozemskog pića koje bi se tijekom praznika isprašilo prašinom! Pomiješano s limunadom da se dobije a Snježna gruda i prijevozite se do Božića ‘70 -ih. Zagovornik se može zahvaliti domaćoj božici Nigelle Lawson na povratku njihovog likera od slatkih jaja. Otkad je Nigella 2007. hvalila ovaj retro napitak, prodaja jarko žute boce iz godine u godinu se povećavala. Za još jedan svečani favorit probajte Eggnog.

recept za čokoladne vilinske kolače

KUPITE ODMAH: Warninks Advocaat, 19 GBP (70 cl), Amazon

(Kredit za sliku: Getty Images)

Votka

Vodka je postala iznimno popularna 1970 -ih. Koristila se kao baza mnogih popularnih koktela iz 70 -ih, poput Harvey Wallbangera. Za nešto suvremenije isprobajte naš recept s votkom od nara.

Vina iz 1970 -ih

Lambrusco

Lambrusco je frizzante (blago pjenušavo) crno vino iz regije Emilia-Romagna u sjevernoj Italiji. Ovo je boca koju biste ponijeli na večeru ako ne poznajete domaćine previše dobro ili ste imali mali budžet. Lambrusco je doživio renesansu i definitivno je kraljica povratka pjenušavih crvenih vina; obično je suhlji s većim udjelom alkohola. Poslužite rashlađeno dok grickate neku ukusnu talijansku hranu.

Fotografija koju je objavio on

Matthew Rosé

Ovo čuveno portugalsko vino bilo je poznatije po svojoj jedinstvenoj boci u obliku tikvice od sadržaja. No, to je doista utjecalo i zauvijek će biti utjelovljeno u pjesmi Eltona Johna iz 1973. Social Disease. Elton pjeva, popijem Mateusa i samo se opustim.

KUPUJTE ODMAH: Originalno vino Mateus Rose, 30,30 kn, (kutija od 75 cl od 6), Amazon

Fotografija koju je objavio on

Babycham

Ovaj mali kič broj promijenio je način na koji su žene pile u Velikoj Britaniji. U Babycham Night: Dječaštvo na kraju gata , Uspomene rock -biografa Philipa Normana o odrastanju pedesetih godina, on piše, 'Babycham je bilo prvo piće koje je žena mogla naručiti u baru, a da nije osjetila trpak ili krunu,' Skovano najsretnije piće na svijetu, ovaj svjetlucavi pjenušavi kruh stekao popularnost 70 -ih - možda zato što je to bilo prvo alkoholno piće koje se oglašavalo na britanskoj komercijalnoj televiziji. Gledano kao izvorno piće za zabavu, niste mogli otići na večer bez da vidite bocu (ili dvije, tri, četiri ...) kako plutaju uokolo!

(Kredit za sliku: Alamy)

VIŠE: Sjećate li se ove čuvene retro hrane? Što se dogodilo s Viennettom?

Žestoka pića iz 1980 -ih

Cinzano i Martini

Talijanski vermuti bili su jedan od omiljenih napitaka nacija, a ove su dvije marke monopolizirale tržište: Cinzano i Martini.

Vermouth nije ispao iz mode, zapravo, daleko od toga. Više vrhunskih marki vermuta probilo se iza šanka i još uvijek je sastavni dio mnogih koktela. Vermut se može poslužiti s gaziranom vodom ili limunadom kao osvježavajući špricer, protresti ili promiješati s džinom u suhom martiniju, ili pomiješati s džinom i Camparijem za klasične negrone; koktel koji je posljednjih godina doživio veliki preporod.

KUPITE ODMAH: Martini Extra Dry, 8,95 GBP (75 cl), Amazon

(Kredit za sliku: Alamy)

Campari

Ovaj alkoholni liker izdržao je test vremena te je i danas široko dostupan i uživa se u njemu. Bio je to vrlo popularan aperitiv ’70 -ih i ’80 -ih, posluživan na ledu. Ima izrazit okus bilja i voća, a može se poslužiti i s gaziranom vodom ili sokom od citrusa, kao i brojnim koktelima koje i danas uživamo. Campari se također može koristiti umjesto Aperola pri pravljenju Aperol Spritza za stvaranje pića gorčeg okusa.

KUPITE ODMAH: Campari, 13 GBP (70 cl), Amazon

(Kredit za sliku: Alamy)

Vina iz 1980 -ih

Plavi bunar

Ne možete zamisliti večeru 80 -ih, a da ne dočarate slike Plave časne sestre na stolu. Bio je to vrhunac sofisticiranosti - ili smo barem tako mislili - a sve do nekog pametnog marketinga. Plava časna sestra reklamirana je kao vino u kojem se moglo uživati tijekom cijelog obroka, pa je stoga smanjen pritisak razmišljanja o sljubljivanju vina. Ovo iznimno slatko njemačko vino s vremenom je postalo sve manje omiljeno, a nepca su postala profinjenija. Postao je šala šale i redovito se ismijavao iz razloga što je nekoć bio toliko popularan. Plava časna se polako počinje vraćati na police supermarketa, pa ako ste ljubitelj slatkog vina ili samo želite nostalgiju, uzmite si bocu.

(Kredit za sliku: Alamy)

Bikovi Krv

Ovo mađarsko crno vino s 'donje police' drugo je koje na kraju nije imalo najbolju reputaciju, a mađarski vinari naporno rade na tome da to promijene. Bikavér (od bika što znači bik i vér što znači krv), slično kao Lambrusco, lambestiran je zbog nekvalitetnog, masovno proizvedenog izvoza koji je stigao u Veliku Britaniju. Visokokvalitetni proizvođači u Mađarskoj stvaraju neka fantastična vina, ali neki još uvijek oklijevaju reklamiraju svoje mješavine kao Bikavér, što i dalje ima negativnu konotaciju.

Fotografija koju je objavio on

Kokteli iz 1970 -ih

Znamo da bi brojni kokteli iz tog doba trebali ostati točno tamo gdje jesu, međutim s kvalitetnijim sastojcima i nekim pametnim zaokretima, oni su ponovno postali favoriti tvrtke.

Zeleni stršljen

Stavovi prema koktelima u 70 -im i 80 -im godinama bili su - Što je svjetlije, to bolje - i zato je Zeleni stršljen prihvaćen raširenih ruku, ili prikladnije, otvorenih usta. Viski, votka, džin i krem de menthe preliveni su ledom kako bi vašoj večeri dali svježinu mente, svakako jedan za popiti ako želite malo zapleši, vodi malo ljubavi, siđi večeras ...

KUPITE ODMAH: De Kuyper Creme de Menthe likeri, 12,49 £ (50 cl), Amazon

(Kredit za sliku: Getty Images)

Bijeli Rus

Ovo bogato, kremasto piće napravljeno od votke, likera od kave i vrhnja poslužuje se preko leda u staromodnoj čašici. Bio je to sav bijes 70 -ih. Ukusi su se od tada malo promijenili, a mi se sada odlučujemo za lakše koktele, ali još uvijek možete pronaći bijelog ruskog na mnogim koktel jelovnicima.

(Kredit za sliku: Getty Images)

Aperol Spritz

Možda mislite da je Aperol Spritz novija kreacija, ali Aperol je došao iz Italije 70 -ih godina, a s njim i Aperol Spritz. 3-2-1 mješavina Prosecca, Aperola i soda vode bila je piće koje je pratilo nova talijanska jela koja smo također prigrlili.

Sada je piće popularnije nego ikad! Divovske čaše s balonima ispunjene šumećom svijetlo narančastom tekućinom postale su sinonim za piće na otvorenom po vrućim ljetnim danima.

KUPITE ODMAH: Aperol, 14 £ (1L), Amazon

(Kredit za sliku: Getty Images)

Cvijet tratinčice

Margarita je klasični koktel koji je još bio snažan 70 -ih. Pravi se od tekile, likera od naranče i soka limete. Za autentičan učinak, rub čaše treba umočiti u sol.

Kokteli iz 1980 -ih

Harvey Wallbanger

Ponekad je jednostavno najbolje, a što je jednostavnije od koktela Harvey Wallbanger? Vokka se dodaje u sok od naranče i preliva plutajućim slojem Galliano likera od vanilije (nastalog miješanjem pića i nježnim prelijevanjem Galliana preko stražnje žlice). To je piće koje je izdržalo test vremena i koje se ovih dana može kupiti, prethodno izmiješano u limenkama, u nekim supermarketima.

KUPITE ODMAH: Galliano, 12 GBP (50 cl), Amazon

Fotografija koju je objavio on

Negroni

Većina koktela jarkih boja iz ovog doba potječe od umjetnih boja i saharinskih sirupa poput grenadina ili plavog curaçaoa. Negroni su ipak dobili svoju živopisnu boju samo od alkohola. Gin, Campari i Vermouth Rosso svi su se zajedno promiješali i poslužili na stijenama.

Prošlo je neko vrijeme prije nego su Britanci prihvatili ovaj gorki koktel; koji je tada više volio nešto malo slađe. Sada se smatra klasikom i popularnijim je nego ikad prije - teško ćete pronaći pristojan koktel meni bez njega.

PROČITAJTE JOŠ: Izbor gin koktela za svaki ukus i prigodu

Amaretto Sour

Amaretto, liker od slatkog badema bio je savršen liker za Talijane za izvoz. Znajući da je naš stav o njihovim gorkim napicima pomalo odnos ljubavi i mržnje, Amaretto je označio sve kutije! Istresti s limunovim sokom i šećernim sirupom te ukrasiti trešnjom maraskinom. Ukusno!

KUPITE ODMAH: Disaronno, 16 GBP (70 cl), Amazon

(Kredit za sliku: Getty Images)

Pimms

Bezvremenski hit Pimms voćna čaša bila je klasično ljetno piće i 80 -ih.

KUPITE ODMAH: Pimms No. 1 Cup, 15 £ (70cl), Amazon

Pina Colada

80 -te su bile ludo vrijeme. Tada je bilo prihvatljivo uživati u Piña Coladi čak i kad je niste sunčali na tropskom otoku! Osuđivat ćemo vas što pijete ovaj tropski koktel kod kuće, pa umjesto toga uživajte u ovoj torti inspiriranoj Piña Coladom. Mnogo je prikladnije za klimu!