Upozoravaju vegetarijanci - neka hrana bez životinja nije ono što se pojavljuje!
Na prvi pogled, biti vegetarijanac izgleda prilično jednostavno - u suštini, samo izrezujete meso, zar ne? Međutim, kad se spustite u dušanu vegetarijanstvo, to nije samo slučaj preskakanja sarnija od slanine i hamburgera - morate provjeriti etikete na svemu, od sira do slatkiša, pa čak i vašeg vina (sob! ), jer su ovo neke od iznenađujuće hrane koja nije vegetarijanska.
Bez obzira jeste li tek odlučili slijediti vegetarijansku dijetu ili ste godinama bili povrće, postoji veliki broj iznenađujućih namirnica koje nisu vegetarijanske koje bi vas mogle 'izvući'.
Evo nekih krivca za koje možda ne očekujete da će sadržavati životinjske proizvode ...
Iznenađujuća hrana koja nije vegetarijanska
Prečišćeni grah
Ovaj meksički favorit nije vegetarijanac. „Zašto?“ Čujemo kako pitate. Pa često mogu sadržavati tragove svinjske masti. Neki tradicionalni meksički restorani prave rafinirani grah s lukom, ali ako kupujete limenku iz svog lokalnog supermarketa, mnoge marke nude vegetarijanske verzije.
Koprive i žvakaće gume
Vegetarijanci trebaju provjeriti naljepnicu svojih omiljenih obloga i žvakaćih guma prije punjenja jedne da bi dobili svjež dah. Proizvodi poput Trebor Extra strong Peppermints sadrže govedinu želatinu, dok neke žvakaće gume mogu sadržavati sastojke dobivene iz životinjskih masti poput glicerina. Provjerite naljepnicu da li je proizvod prikladan za vegetarijance ili potražite zeleno 'V' kako biste osigurali da vaša omiljena menta ne sadrži životinjske proizvode.
Zasluge: Getty
smokve
Znamo i mi smo bili zbunjeni - ali očito, smokve nisu prikladne za povrće i sve ima veze s načinom oprašivanja. Tijekom procesa, osi se često zaglave, što znači da jestive smokve imaju u sredini ostatke najmanje jedne osi (premda razgrađene na protein). Odjednom je naš jogurt sa smokvama i medom dobio sasvim manje ukusan.
Worcestershire umak
Začini mogu biti minsko polje za vegetarijance i vegane, jer se životinjski proizvodi mogu naći na najnevjerovatnijim mjestima - u ovom slučaju Worcestershire umaku. Možete i ovaj sir s umakom namazati sirom na tostu bez razmišljanja, ali ako ste vegetarijanac, morate razmisliti još više od toga, jer u toj bočici nevinog izgleda ima inćuna ...
30-dnevni ciklus kada ću ovulirati
Sir
Zasluge: Getty
... a ni vaš sir možda neće biti povrća! Određene sorte, obično tvrdi sirevi, poput parmezana, proizvode se upotrebom životinjskog sirila, što je enzim koji (gledati daleko, ako ste raspoloženi) dolazi od sluznice želuca teladi. Ako imate dvojbe, dvaput provjerite naljepnicu i odlučite se za tvrdi sir 'Parmezan', koji je umjesto toga dostupan u većini supermarketa. I zapamtite, parmezan može biti sastojak i u drugim proizvodima, poput pesto-a!
Gummy slatkiši
Ovo su možda najočitije iznenađujuće namirnice koje nisu vegetarijanske, ali vrijedi ih istaknuti jer gomoljasti slatkiši dolaze u vegetarijanskim varijantama. Njuškajući nekoliko dječjih Haribosa ovdje i tamo djeluje dovoljno bezopasno, ali to nije opcija za vegetarijance, jer ova vrsta slatkog sadrži želatinu, napravljenu postupkom koji uključuje kuhanje životinjske kože i kostiju. Također nije strogo ograničeno na gumenu sortu - mekši slatkiši poput pjenastih škampi i marshmallow-a također sadrže sredstvo za postavljanje, tako da se bojimo!
kako napraviti spužvu za Victoriju
Pročitajte više: Vegetarijanski recepti
Crveni slatkiši
Zasluge: Getty Images
Oprostite što ste nositelj još loših vijesti, ali čak i ako su vaši omiljeni slatkiši bez želatine, još uvijek nećete moći pojesti crvene! Mnogi od njih sadrže kohineal, koji se također može pojaviti na etiketama kao E120 ili Carmine, što je obojilo hranu i piće napravljeno od drobljenih repova (da, stvarno!). To nisu samo slatkiši na koje morate paziti - tvrdi Vegetarijanac Društvo, ima ga i u nekim keksima, desertima i obojenim napicima, pa još jednom, uvijek provjerite etiketu!
pesto
Ako vaš pesto umak nema naljepnicu na kojoj je veg / vegan, vjerovatno će sadržavati parmezan koji nije prikladan za vegetarijance. Ako se ponekad odlučite za gotova jela od tjestenine i gotove pizze, provjerite da ne sadrže pesto.
marshmallows
Marshmallows obično sadrže želatinu koja im daje to njihanje. Uvijek je najbolje provjeriti ima li vaš supermarket alternativne vegetarijanske i veganske alternative.
Zasluge: Getty
žitarica
Od svih iznenađujuće hrane koja nije vegetarijanska, ova nas je posebno raznijela! Iako su mnoge kutije sa žitaricama prilagođene vegetarijancima, neke od smrznutih sorti, uključujući Kellogg-ove smrznute pšenice, sadrže govedinu želatinu. Bolje se držite pahuljice od mekinja ...
Jogurt s malo masnoće
Sjećate se želatine, neugodnog ne vegetarijanskog sastojka u vašoj vrećici slatkiša? Pa, moglo bi biti i u vašem jogurtu s malo masnoće. Jogurti sa smanjenom kalcijom često sadrže mnogo sastojaka, pa im je potrebno nešto drugo osim masti da ih postave, a većina proizvođača koristi želatinu od goveđeg ili svinjskog mesa u svojoj prehrani, što stvari čini zapetljanima za povrće na dijeti.
Tortilja oblozi
Zasluge: Getty
Evo još jedne za koju ne možemo baš vjerovati da je napravila naš popis iznenađujuće hrane koja nije vegetarijanska. To se ne odnosi na sve obloge od tortilje, ali vrijedi paziti - posebno ako naručujete zamotane u restoranu ili jedete onaj koji je netko domaće napravio. U tradicionalnim receptima, dio onoga što daje brašna tortilja omota njihovu meku, gotovo rastopljenu ustima teksturu je mast ili životinjska masnoća, što bi vegetarijanci svakako trebali izbjegavati, pa prije jela provjerite kod kuhara!
Zasluge: Getty
Proizvodi obogaćeni omega-3
Hrana označena omega-3 ponekad nije vegetarijanska i sadrži sastojke poput ribe. Još jedna riječ na koju treba paziti je 'zdrav za srce', jer ti proizvodi također mogu uključivati sastojke ribe.
Ako vitamine i minerale uzimate u obliku kave ili kapsule, oni mogu sadržavati i skrivene životinjske proizvode, poput želatine. No dostupne su veganske i veganske opcije, pa ih pripazite.
Mješavina za kolače
Unaprijed pripremljene mješavine za kolače mogu sadržavati brojne ne-vegetarijanske sastojke, uključujući karmin (napravljen od drobljenog hrosta) i slaninu (topljena svinjska mast). Obavezno provjerite na ambalaži zeleni 'V' simbol, što je jamstvo da su sastojci vegetarijanski, ili još bolje ispecite svoje od nule koristeći jedan od naših ukusnih recepata za torte.
Zasluge: Getty
pjena
Nažalost, čak ni gooey čokoladni mousse možda nije povrće. Neki mousses zapravo sadrže želatinu koja im pomaže postaviti. No kako biste to izbjegli, možete pokušati napraviti svoj vlastiti s našim načinom pripreme recepata za mousse. Trebate samo tri sastojka.
lauren conrad william tell
Gazirana pića
Iznenađujuće, neka bezalkoholna pića sadrže sastojke dobivene želatinom koji se koriste kao stabilizator. A ako ste ljubitelj pića crvene boje, uvijek provjerite popis sastojaka jer neki od njih sadrže koheineal u bojankama od insekata.
Zasluge: Getty
Vino
Najnovije smo čuvali najgore, ali ne možemo ga više čuvati tajnom - čak ni čaša vina možda ne bude povrće. Da, to je uglavnom grožđe, ali ponekad se proizvodi životinjski proizvodi, uključujući želatinu, školjku, hitozan, kazein i albumin od jaja, mogu koristiti. Ne postoji teško i brzo pravilo, pa još jednom, slučaj je budnosti i provjere naljepnice - i zapamtite, sve nije izgubljeno, jer nije svi vino!