Recept za sirup od šipka

• Niske masnoće

pravi:

Priprema:

30 min

Kuhanje:

45 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	12 kCal	1%

Šipkir, plod divljih ruža, čini ukusno više sirup sirupa - uživajte uz palačinke ili gusti jogurt.

Sastojci

• 700 g svježeg šipka
• 600 g (1¼lb) granuliranog šećera
• 1-2tsp ružine vode, fakultativno
• 2-3 sok limunova soka, opcionalno

način

• Operite ružinu ruž, uklonivši oštećeno voće i pažljivo odvojite čašicu (uvećanu cijev odmah ispod školjki) sa svake. Stavite bokove u tavu i prekrijte vodom, pa pirjte 20 minuta dok ne omekšaju.

  torta od crvene kapuljače

• Procijedite u zdjelu kroz sitno sito i vratite kašu u tavu, dodajući otprilike jednaku količinu vode i ponovite za drugo i treće vađenje. Ovaj put procijedite svu tekućinu kroz muslin u sito.

  izgubiti veličinu haljine za tjedan dana

• Izmjerite 'sok' u čistu posudu i dodajte šećer. Dodajte ružinu vodu i limunov sok po ukusu, ako koristite, i pirjajte još 20-25 min, dok ne postane sirupasta, uklanjajući pjenu velikom metalnom žlicom.

• Izlijte u sterilizirane boce i zatvorite kada je hladno. Koristite sirup kao piće, pripremljeno s vodom, ili poslužite na palačinkama, ili s gustim jogurtom ili sladoledom.