Rustikalni recept za jabuke i kruške



služi:

8

Vještina:

srednji

Priprema:

30 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 294 kCal 15%
Mast 14g 20%
- Zasićuje 8,5 g 43%

Ovaj rustikalni domaći kolač od jabuke i kruške ne samo da izgleda izvrsno, već je i ukusan. Ovaj jednostavan recept je jednostavan za napraviti i sjajno je pružiti ukusan zalogaj dva klasika koja svi vole. Ukupno vrijeme pripreme i kuhanja ovog kolača je nešto više od sat vremena, ali ljepljiv okus slatke jabuke i tangi kruške dobro je pričekati. Iako ova dva ploda čine nevjerojatnu kombinaciju, možete li pustiti i svoje kulinarsko stvaralaštvo da divlja i razmišljaju o drugim kombinacijama, poput jabuke i šljive ili kruške i breskve? Čak možete biti najpromišljeniji domaćin u povijesti i anketirani goste prije nego što ih odvedete na večeru i iznenadite ih svojim omiljenim voćem. Ako želite raditi svoj vlastiti tijesto, potrebno je samo četiri sastojka - brašno, šećer, maslac i jedno jaje - i prstohvat soli. Međutim, ako vam nedostaje vremena i želite ubrzati postupak, možete upotrijebiti već pripremljeno tijesto. Jednom kada je vaš rustikalni domaći kolač od jabuke i kruške sve gotov, pospite prahom šećera od glazure i poslužite s toplim kremom ili žličicom sladoleda.





Sastojci

  • Za tijesto:
  • 200g običnog brašna
  • 2cbsp kotač šećera
  • Dobra prstohvat soli
  • 125 g (4oz) nezaslađenog maslaca, ohlađenog i na kockice
  • 1 srednje jaje
  • Za punjenje:
  • 1 kašika laganog muskovado šećera
  • 2tsp mljevenog cimeta
  • Kukuruzno brašno od 1 razine žlice
  • 3 zrele kruške
  • 3 jabuke
  • 1 žlica mlijeka
  • 2 dbsp marmelade od marelice
  • Lim za pečenje, obložen pergamentom za pečenje


način

  • Da biste napravili tijesto: Brašno, šećer, sol i maslac stavite u procesor za hranu ili zdjelu. Procijedite ili utrljajte u grubu mrvicu. Dodajte jaje i sjedinite u glatko tijesto. Ispravite na disk. Zamotajte u obložen film i ohladite 30 min.

    koliko kalorija u tankom shakeu
  • Postavite pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Plinski znak 6. Za punjenje: U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, cimet i brašno. Ogulite, jezgru i narežite kruške, jezgru i nasjeckajte jabuke i ubacite u mješavinu šećera.

  • Tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini ili na pergamentu za pečenje, do grube okruglice, oko 30cm. Podignite na lim za pečenje. U sredinu rasporedite voće, ostavljajući obrub od 8-9cm. Upotrijebite bočne stranice papira kako biste pomogli da se tijesto podigne, rubove dižite u cijelom krugu, gore i preko voća, ali neka ostanu prikazivani. Tijesto premažite mlijekom i pospite s malo šećera, ako želite. Pecite 35-40 min dok ne poprime zlatnu boju.

  • Zagrijte pekmez i premažite ga voćem da biste ga ostavili. Poslužite s kremom ili vrhnjem.

Pročitajte Sljedeći

Recept za tortu s čokoladnim voćem