Domaći ledeni dragulji

služi:

40 - 50

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

40 min

Kuhanje:

10 min

Domaći ledeni dragulji divni su omiljeni djetinjstvo - evo kako napraviti svoje! Ovaj jednostavan recept savršen je za mlade pomagače da se uključe u cijeli proces. Oni mogu razvaljati i izrezati biskvitno tijesto, transformirati glazuru u lijepe boje i vježbati svoje vještine u cijevima. Ovi domaći ledeni draguljski keksi izvrsna su zabava za dječju zabavu ili lijepu domaću poslasticu.

Volite pečenje? Ovdje imamo puno ukusnijih ideja za recept za kekse.

Sastojci

35g nezaslađenog maslaca, omekšao
15g kotača šećera
50g običnog brašna
150g šećera za kraljevsku glazuru
25-30ml vode
vaš izbor gelova za bojanje hrane

način

Prije svega poravnajte tepsiju s papirom za pečenje. Postavite na jednu stranu.
U posudu za miješanje stavite omekšali maslac i kockice šećera. Možete koristiti električnu ručnu bučicu ili drvenu žlicu kako biste složili dva sastojka zajedno. Ako koristite drvenu žlicu, osigurajte da je maslac super mekan kako bi se djetetu lakše miješalo.
Brašno izmiksajte u vrhnje s maslacem i šećerom i promiješajte da se sjedini. Smjesa u početku može izgledati suho i mrvljivo. Rukama spojite smjesu i oblikujte je u kuglu.
Da biste izbjegli nered, razvaljajte tijesto između dva komada stegnutog filma. To znači da nećete trebati brašno radnu ploču ili dodavati nepotrebno brašno tijestu dok ga razvaljate.
Vaš mali pomagač sada može razvaljati tijesto oko debljine kovanice. Za izrezivanje malih krugova koristite remenicu za tortu ili okrugli kraj mlaznice za cijevi. Kolač za tortu idealan je za ovaj posao, jer klip olakšava istiskivanje tijesta. Ako koristite mlaznicu za cijevi, možda ćete trebati upotrijebiti koktel štap za pažljivo vađenje tijesta iz mlaznice.
Stavite krugove tijesta na obloženu tepsiju i stavite u frižider da se hladi oko 30 minuta. Tako ćete spriječiti da se tijesto kasnije raširi ili izgubi oblik u pećnici.
Zagrijte pećnicu na 180C / plin 4. Izvadite ladicu tijesta iz frižidera i stavite posudu ravno u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhajte kekse 8-10 minuta. Trebale bi ostati blijede boje, pa ih budno pratite! Nakon što se sitni keksi skuhaju, stavite ih na žice da se ohlade.
kako napraviti bečke vrtloge
U međuvremenu, napravite kraljevsku glazuru za ljepši završni dodir. Stavite kraljevski šećer za glazuru u zdjelu za miješanje; nema potrebe da seje, ura! Pažljivo odmjerite vodu i sipajte u zdjelu.
Počnite miješati kraljevski šećer i glazuru zajedno s električnim šlagom, na maloj brzini. Polako povećavajte brzinu nakon što se voda ugradi u šećer za glazuru. Nastavite miješati oko 3 minute, sve dok smjesa ne počne stvarati krute vrhove. Trebat će zadržati oblik kada je cijev.
Odvojite kraljevsku glazuru između malih zdjela. Koliko zdjela ovisi o tome koliko boja koristite. Vaše dijete može miješati gel hranu bojanje u glazuru. Trebate samo malo da napravite podebljanu boju.
Kako ćete imati samo malu količinu glazure za svaku boju, možete upotrijebiti male vrećice za cijevi ili vrećice za sendviče, opremljene malim mlaznicama za cvijeće.
Jednostavno utisnite malo glazure na svaki biskvit u mješavini boja, inače stvari budu jednostavne i koristite samo jednu boju. Ostavite kraljevsku glazuru da odstoji nekoliko sati prije umetanja. Keksi će se držati u hermetički zatvorenoj posudi 2 dana.