služi:
3 - 4Vještina:
lakoPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 541 kCal | 27% |
| Mast | 49 g | 70% |
Dajte svojim palačinkama ukusan zalogaj uz ovaj srdačni recept za palačinke s lososom i gljivama. Tako je jednostavno napraviti i savršena opcija za večeru.
Svježi kopar, Hollandaise umak, gljive s gumbima i nježni losos čine ove slane palačinke pravim pobjednikom. Nježni komadi lososa i mekane gljive zajedno čine čuda. Dio tih palačinki djeluje na samo 541 kalorija po obroku.
Sastojci
- 30g maslaca
- Gljive od 150-200 g (5-7oz), narezane
- 265-300g fileta lososa, na kockice
- 1-2 žlice nasjeckanog svježeg kopra
- Staklenka od 170 ml Hollandaise, npr. Mary Berry
- 3-4 palačinke (koristite naš klasični recept)
- Svježe mljeveni crni papar
- Neprobojno jelo sa nadjevom od maslaca
način
Zagrijte pećnicu na oznaku plina 4 ili 180 ° C.
U tavi istopite maslac i dodajte gljive. Kuhajte oko 5 min, povremeno miješajući, dok ne omekšaju. U tavu dodajte losos i kuhajte 4-5 min, okrećući dok se ne skuha, ali pazeći da ne pretlače ili ga previše ne promiješate, jer će se u protivnom početi raspadati. Uklonite tavu s vatre. Umiješajte kopar u staklenku Hollandaise umaka, a zatim dodajte oko ¾ umaka u tavu i lagano promiješajte da riba premaže.
dr pixie mckenna beba
Na radnu površinu položite palačinke i žlicom dodajte malo smjese lososa po sredini svake. Po vrhu naribajte malo crnog papra, a zatim svaku stranu palačinki preklopite na sredinu, preklapajući ih. Pažljivo podignite palačinke i stavite ih u rešetku. Preko ostatka rasporedite preostali Hollandaise umak.
Pecite palačinke oko 10-15 min, ili dok nisu vruće. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite uz salatu. (Nije pogodno za zamrzavanje.)