
služi:
20Vještina:
srednjiCijena:
jeftinoPriprema:
25 minKuhanje:
10 minNaučite kako napraviti prilično male raznobojne makarone s ovim otmjenim receptom. Koristeći trepavice tamne čokolade i dvostruke kreme, ove makarone možete aromatizirati na svaki način: s esencijama boje papra, vanilije, čokolade ili voća.
Samo odaberite svoje omiljene boje i već ste na pola puta! Volite makarone? Ovdje imamo puno više ukusnih recepata od makarona!
Sastojci
- macaroons
- :
- 175g (6oz) šećera od glazure
- 125 g mljevenog badema
- 3 velika slobodna bjelanjaka
- 75 g (2 ½ oz) šećera sa šećerom
- Ružičasta, žuta i zelena boja za hranu
- Punjenje maslacem
- :
- 150g (5oz) maslaca, omekšao
- 50g (2oz) šećera za glazuru
- Najdraži izbor okusa (npr. Metvica, limun, naranča, esencija vanilije)
- Čokoladni ganache punjenje
- :
- 150ml (5fl oz) dvostruka krema
- 150 g (5oz) tamne čokolade (70% kakao-krute tvari)
- @ font-face {font-family: 'Times New Roman';} @ font-face {font-family: 'Calibri';} p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {margin: 0cm 0cm 10pt; visina crte: 115%; veličina fonta: 11pt; obitelj fontova: Calibri; } tablica.MsoNormalTable {font-size: 10pt; obitelj fontova: 'Times New Roman'; } div.Section1 {stranica: Section1; }
način
Zagrijte pećnicu na 160 ° C / 320 ° F / Oznaka za plin 3.
Dva lista papira obložite papirom za pečenje. Stavite šećer za glazuru i mljevene bademe u procesor za hranu. Pomiješajte da dobijete finu smjesu i prosijte u zdjelu.
recept za krep suzet
Bjelanjke stavite u zdjelu sa neljepljivim sastojkom i dodajte prstohvat soli. Umutiti do mekanih vrhova i postepeno dodavati šećer dok ne postane gust i sjajan. Podijelite ovu smjesu u dvije zdjele i dodajte jelo za bojanje hrane.
Preklopite polovicu smjese badema i šećera u smjesu od makarona lopaticom ili metalnom žlicom. Preklopite na preostalu polovicu dok ne bude gusta i sjajna. Zalijte u vrećicu za cijevi s mlaznicom od 1 cm.
Na lim za pečenje stavite male jednake okrugle smjese, oko 3 cm jedna od druge. Listove za pečenje nježno stavite na radnu površinu i ostavite 10-15 min da se formira lagana koža. Pecite 15 minuta i izvadite iz pećnice da se ohladi.
Umutiti maslac, šećer od glazure i aromatizirati puter. Žlicu ili cijev stavite na makarone i premažite s drugom polovicom.
Otopite vrhnje i čokoladu u zdjeli preko vode za kuhanje da se stvori ganache. Miješajte dok se ne sjedini, pa maknite s vatre i nastavite miješati dok se ne ohladi i ne zgusne. Ostavite da se ohladi prije punjenja makarona kao i prije.