Recept za salatu s dimljenim lososom i kaparima

služi:

2

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Dimljeni losos nije samo poslastica; to je i vrlo hranjivo. Dimljeni losos izvrstan je izvor mnogih vitamina koji su potrebni za zdravu prehranu. Takođe je dobra za minerale, uključujući selen, bakar, fosfor, kalcij, željezo i cink. Također dodaje malo luksuza bilo kojem obroku. Ovo jelo čini divan startni dan za Valentinovo, jer je vrlo brzo napraviti, izgleda prekrasno i potpuno senzacionalno.

Sastojci

• 120g pkt dimljenog lososa
• Sok od svježeg limuna ili limete
• 2-3g žlice laganog maslinovog ulja
• svježe mljeveni crni papar
• prstohvat šećera
• Kapsule od 1 karata, isušene
• Pregršt potpuno pripremljenih svježih listova salate, poput miješane salate od biljaka, izdanaka graška dječjeg lišća ili divlje rakete (trebat će vam samo 10 g)
• ½ malog luka, sitno narezanog (po želji)

način

• Na svaki tanjur uredno rasporedite kriške dimljenog lososa.

• Umutite zajedno sok od limuna ili limete, maslinovo ulje, papar i šećer. Rasporedite kaparice preko lososa, na vrhu stavite urednu hrpu lišća salate i luk, a žličicom premažite dio preljeva (ostatak stavite u malu posudu za dodavanje za stol) i poslužite odjednom.