Recept za omlet od sira s dimljenim sirom

služi:

2

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

3 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	398 kCal	20%
Mast	33 g	47%
- Zasićuje	17g	85%

Ovaj brzi i jednostavni omlet zahtijeva minutu, tako savršen za brz ručak ili večeru. Poslužite s prženom rajčicom i umućenim špinatom

Sastojci

• 3 srednje jaja
• 1 žlica mlijeka
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Dobra ručica maslaca
• Mala šaka nasjeckanog svježeg peršina ravnog lista
• 100g (3½oz) dimljenog Cheddara, grubo naribani

način

• Odvojite jaja, s bjelanjcima u srednjoj posudi, a žumanjke u većoj posudi. Bjelanjke umutite do mekanih vrhova. Zatim umutite žumanjke s mlijekom i dobro začinite. U žumance dodati oko četvrtine bjelanjaka i umiješati, a zatim preliti sa ostatkom bjelanjaka.

  tajlandska kajgana

• Zagrijte maslac u tavi s neljepljivim nadjevom. Dodajte smjesu omleta i kuhajte 2-3 minute, dok se lagano ne postavi.

• Pospite peršinom i sirom te pustite da se sir malo rastopi. Preklopite omlet i izvadite ga na tanjur. Prepolovite za posluživanje, možda s prženom rajčicom i umućenim špinatom.