Španjolski recept za juhu od krumpira i chorizoa

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

30 min

Ova bogato obojena i ukusna juha posebno grije hladnog dana, a zdrav je i hranjiv. Posluženo uz hrskavi kruh čini ručak za punjenje. Chorizo ​​kobasica daje čudesno začinjen okus i ovu juhu od krumpira čini posebnom. Ovo jelo bilo bi savršeno kao predjelo za gozbu u španjolskom stilu. Ako ovoj juhi želite dodati više i pretvoriti je u srdačnu glavicu, u smjesu možete dodati piletinu ili ribu. Ovaj ukusni obrok treba samo 40 minuta za pripremu i kuhanje i može poslužiti do 4 osobe. Ostave čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili Tupperwareu u hladnjaku do 2 dana. Prije ponovnog posluživanja obavezno temeljito zagrijte.

Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• 225g chorizo, izrezati na 1,5cm komade
• 1 luk, sjeckani
• 2 češnja češnjaka, zgnječena
• 1 vrući crveni čili nasjeckan i sitno nasjeckan
• 1 zeleni čili, nasjeckani i sitno sjeckani
• 1kg krumpira, oguljen i izrezan na komade od 2,5 cm
• 50 g crvene leće
• 500ml zalihe vrućeg povrća
• 1 žlica paprike
• 1 žličica sušenog timijana
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Sjeckani peršin posoliti

način

• Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri u velikoj tavi ili dubokoj tavi. Dodajte chorizo ​​i pržite lagano oko 2 minute.

  kako napraviti tortu od pinjate

• Smanjite vatru pa dodajte luk, češnjak i čili. Pržite lagano oko 10 minuta dok luk ne omekša.

• Dodajte krumpir i leću pa ulijte u zalihu.

• Umiješajte papriku, timijan te sol i papar. Sve dobro promiješajte pa dovedite do vrenja.

• Smanjite vatru da se pirja, poklopite i kuhajte oko 30 minuta ili dok krumpir ne omekša i omekša. Poslužite cijevi vruće, ukrašene peršinom.

  37 tjedana simptomi trudnoće