služi:
10 do 12,Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
10 minKuhanje:
15 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 107 kCal | 5% |
| Mast | 6g | 9% |
| - Zasićuje | 1.5 g | 8% |
Ova španjolska tortilja s artičokama klasičan je recept za krumpir omlet s onim što želite dodajte! Ovaj recept je pripravno spremanje ploča pomoću staklenki ili gotovih srca od artičoke i savršen je izbor kao srdačan doručak, brzi ručak ili punjenje večere. Ova tortilja služi između 10-12 ljudi i treba joj 25 minuta za izradu. Po vrhu pospite naribanim sirom i poslužite sa svježim, hrskavim listovima salate.
Sastojci
- Srca artičoka od 280 g staklenki, isječena na ulju, u ulju
- 500g oguljenih teži krupni krumpir, nasjeckan na kockice 1,5 cm
- 1 mali luk, oguljen i nasjeckan
- 6 velikih jaja
- Dobra šaka grubo nasjeckanog peršina
način
Ocijedite ulje iz staklenke artičoka i stavite je 2 tbspo u tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte krumpir, luk i malo soli, zatim poklopite i kuhajte, povremeno miješajući dok krumpir samo ne omekša, 10-12 minuta.
popis hrane koju vegani mogu jesti
U međuvremenu tucite jaja u velikoj posudi i dobro začinite. Nasjeckajte smjesu luka i krumpira u jaja te umiješajte srca od artičoke i peršin. U posudu dodajte još jednu žlicu ulja i kad je vruće, ulijte smjesu od jaja i krumpira i lagano je pritisnite. Kuhajte na srednje jakoj vatri, trljajući lopaticom oko rubova svako toliko vremena dok rubovi nisu postavljeni, ali sredina je još uvijek malo prhka.
povoljne kućne kupke bio ulja
Stavite veliki ravni tanjur, naopako, preko tave i preokrenite tortilju. U tavu dodajte još malo ulja, a zatim tortilju gurnite natrag (kuhanom stranom prema gore). Kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, dok ne zavri. Skinite toplinu, ostavite 5 minuta i zatim prebacite na dasku za posluživanje toplo ili hladno. Izrežite na klinove.