Začinjene janjeće mesne okruglice u umaku od šerpe

služi:

Vještina:

srednji

Priprema:

15 min

Kuhanje:

25 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	335 kCal	17%
Mast	21g	30%
- Zasićuje	7g	35%

Ovaj ukusni, lako napravljeni recept sigurno će impresionirati. To je savršena poslastica s tapasima koja će vas prebaciti u Španjolsku. Ove začinjene janjeće mesne okruglice u umaku od šerbe kombiniraju slatko i ljuto da bi napravili začinjeno jelo, jelo koje je savršeno za večeru. Ovaj recept služi za 6 osoba i treba samo 40 minuta za izradu. Svaka porcija sadrži 335 kalorija po obroku i 21 g masti. Poslužite s rižom, tjesteninom ili pitta kruhom.

dinosauri u divljini kritike

Sastojci

Za mesne okruglice:
Sjemenke kumina i korijandera zaokružuju se po 1 žličica
Dobra prstohvat suhih čili pahuljica
1-2 češnja češnjaka, oguljena
Sol i crni papar
30g krušnih mrvica
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
500g janjećeg mljevenog mesa
Pakiranje od 100 g tankih kriški šunke Serrano, narezano na kockice
2 žlice maslinovog ulja
Za umak:
1 mali luk, nasjeckan
2 češnja češnjaka, zgnječena
Dobra prstohvat suhih čili pahuljica
2 žlice maslinovog ulja
400g konzervirane rajčice
150ml do šerpe
150ml pilećih ili povrća
1 lovorov list

način

Da biste napravili umak: Na ulju pržite luk, češnjak i čili pahuljice 8-10 minuta, dok ne omekšaju. Dodajte rajčicu, šerpu, zalihu, lovorov list i začin. Lagano pirjajte 30 minuta, dok se ne zgusne.
Za pravljenje mesnih okruglica: samljeti začine, zgnječiti i dodati češnjak, pa vrh preliti u veliku zdjelu. Pomiješajte s dosta začina i mrvicama, peršinom, mljevenim i šunkom. Oblikujte u 30 kuglica (svaka oko 20 g).
kolač od jabuka i kupina mary bobica
U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte mesne okruglice i kuhajte 4-5 min, dok ne porumeni. Ocijedite ih na kuhinjskom papiru, zatim ih dodajte umaku i pirjajte 10 minuta, dok kuhano ne provri. Poslužite u malim zdjelicama, ukrašenim peršinom.