Začinjen recept za tofu od leće

• Vegetarijanac

služi:

4

Cijena:

ne

Kuhanje:

10 min plus sat mariniranja

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	313 kCal	16%
Mast	5g	7%

Ako vam je teško naći nešto bez mesa da otkucava vaše okusne pupoljke, evo odgovora

Sastojci

• Pakovanje od 250 g dimljenog tofua, ocijeđeno i na kockice
• 3 tbsp Ja sam umak
• 3g žlice maslinovog ulja
• 1 hrpa proljetnog luka, izrezati i narezati
• 1 crveni čili, nasjeckani i narezani
• 2 x 400g limenke zelene leće, ocijedite i isperite
• Sok ili 1 limeta
• Šalica svježeg korijandera, grubo nasjeckanog

način

• Marinirajte tofu u 2 kašike sojinog umaka najmanje 30 minuta ili preko noći ako je moguće. Ocijedite tofu, ali marinadu držite na jednoj strani.

• U tavi zagrijte ulje i pržite tofu dok ne porumeni sa svih strana. Dodajte proljetni luk i čili pa kuhajte još 2 min.

• Ulijte leću, sok limete, marinadu i preostali sojin umak, pa prokuhajte. Umiješajte korijander neposredno prije posluživanja.