- Vegetarijanac
pravi:
8Vještina:
srednjiCijena:
jeftinoPriprema:
30 minKuhanje:
40 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 251 kCal | 13% |
Mast | 19g | 27% |
- Zasićuje | 9g | 45% |
Ove ukusne mekane domaće peciva prepune su lagani kremasti krem i dovršeni su svježim jagodama koje čine kombinaciju za ispiranje usta. Izvrsne za dijeljenje s prijateljima i obitelji, ove ćevapčiće od jagoda s kremom od testera jednostavno je napraviti, a kada usavršite ove ukusne poslastice, poželjet ćete ih napraviti iznova i iznova. Ovaj recept čini 8 srednje veličine peciva i trostruko je testiran u kuhinjama Woman's Weekly-a.
Sastojci
- 60g maslaca
- 75g običnog brašna
- 2 srednje jaja, pretučena
- 600ml mlijeka
- 4 zaobljena kašika praha od žličice
- 2 žlice kockica šećera
- 100ml dvostruko vrhnje za šlag
- 200g jagoda
- 1tsp ruža vode
- Šećer za glačanje, za prašinu
- Trebat će vam i:
- 1 lim za pečenje, obložen pergamentom za pečenje
- 1 cm (½in) mlaznica s udubljenim cijevima, opcionalno
način
Da napravite peciva, u malu tavu stavite maslac i 150 ml vode i grijete dok se maslac ne otopi. Donesite smjesu do vrenja i brzo dodajte brašno. Dobro zagrijte na vatri do glatkog tijesta.
Ohladiti 5 min, zatim dodati pola jaja, dobro tući, a zatim postepeno tući u više jaja da se dobije sjajno tijesto.
Postavite pećnicu na 220 ° C / 425 ° F / Oznaka za plin 7. Na lim za pečenje stavite 8 juha tijesta.
Pecite 30 min. Pecite okruglice na limu za pečenje i pecite 5 min, dok ne postanu hrskave. Ohladite na žicama stalak.
Dok se peciva kuhaju, napravite gusti krem od mlijeka, kvasinog praha i šećera. Chill. Kad ste spremni za upotrebu, tucite vrhnje do glatka i umiješajte u šlag. Jagode narežite i nasjeckajte te umiješajte u ružinu vodu i malo šećera, ako je potrebno da se zaslade. Izrežite vrhove gotovo od peciva i žlicu kašikice ili cijevi iznutra, a zatim dodajte smjesu od jagoda. Vratite poklopce i pospite šećerom od glazure. Poslužite u roku od nekoliko sati.