Recept za kuglice od piletine i jabuke Annabel Karmel

• Mliječni bez
• Zdrav

pravi:

20

Vještina:

lako

Priprema:

20 min

Kuhanje:

8 min

Narezana jabuka dodaje ukusan okus ovim pilećim kuglicama, što ih čini privlačnim za malu djecu. Ukusne su tople ili hladne i čine savršenu hranu za prste i za bebe i malu djecu.

Sastojci

• 1 kašika laganog maslinovog ulja
• 1 luk, sitno sjeckani
• 1 Granny Smith jabuka, oguljena i naribana
• 2 pileća prsa izrezati na komade
• ½ tbsp svježeg peršina, nasjeckanog
• 1tsp svježeg lišća timijana, nasjeckanog
• 1 kokošja pileća kocka, drobljena (od godine dana)
• 50g svježih bijelih krušnih mrvica
• Sol i svježe mljeveni crni papar (od godine dana)
• Obično brašno za premazivanje
• Suncokretovo ulje za prženje

način

• Zagrijte ulje u tavi srednje veličine i na laganoj vatri pržite luk oko 3 minute. Uklonite tavu s vatre i ostavite da se luk ohladi.

• Rukama istisnite malo viška tekućine iz mljevene jabuke.

• Jabuku u zdjeli pomiješajte s piletinom, ohlađenim umućenim lukom, timijanom, zdrobljenom kockom i krušnim mrvicama, a zatim grubo nasjeckajte u pećnici na nekoliko sekundi. Začinite s malo soli i papra, ako želite.

• Rukama oblikujte pileću smjesu u oko 20 malih kuglica, uvaljajte u brašno i pržite na plitkom ulju oko 5 min, dok lagano ne poprime zlatnu boju.