Recept za makarone od jagoda

pravi:

25

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

15 min

Mislite da su ovi francuski slastičarnice previše lukavi da biste se sami pripremili? Razmisli još jednom. Možda nisu najjednostavnije stvari za pečenje, ali nisu ni približno tako tvrde kao što mislite! Uz ovaj jednostavan i jednostavan recept, na raspolaganju vam je hrpa ukusnih jagoda s makaronima spremna za proždiranje manje od sat vremena. Makarone su vrlo u modi i mogu ih se skupo kupiti, ali stvarno su prilično jeftini ako ih sami napravite. Dakle, uđite u kuhinju i pokušajte usitniti hrpu domaćih makarona od jagoda. Svojim sjajnim ružičastim hrskavim školjkama zasutim bogatom kremom od jagoda, svi će poželjeti doći po čaj. Ako želite dodati dodatni poseban dodir, pokušajte ih pospite čokoladnim ganacheom ili posipajte kakaom u prahu. Svi će ih voljeti kao slatku popodnevnu poslasticu, ali možete ih i ponuditi kao lijepi domaći poklon!

Sastojci

• 125g mljevenog badema
• 250g šećera za glazuru
• 3 srednje jaja
• Nekoliko kapi ružičaste boje hrane
• 85g šećera od kasike
• 40 g maslaca, na sobnoj temperaturi
• Džem od jagoda od 3 žlice

način

• Prethodno zagrijte pećnicu na 150 ° C / 300 ° F / Ventilator 130 ° C / Oznaka za plin 2. Položite dva velika lim za pečenje s pergamentom za pečenje. Stavite mljevene bademe i 175 g šećera od glazure u pećnicu i kuhajte dok ne porumeni.

• Pomoću električne miksera umutite bjelanjke do mekih vrhova. Zatim postepeno dodajte šećer u kašiku, umutite nakon svakog dodavanja, dok ne postane gusta i sjajna. Dodajte nekoliko kapi ružičaste boje za hranu i umutite dok se ne sjedini.

• Prelijte preko smjese mljevenog badema dok se tek ne sjedini, a zatim žlicom u vrećicu za cijev s okruglom mlaznicom od 1 cm. Na pripremljene listove za pečenje obložite 2,5 cm, a zatim dvaput po radnoj površini dodirnite listove za pečenje (tako će se pekmezi puknuti.)

  hayley roberts david hasselhoff

• Ostavite sa strane da oblikuju kožu tako da kad ih lagano dodirnete ne ostavljaju smjesu na prstu. Pecite u pećnici 15 minuta, a zatim ostavite da se ohladi na njihovim ladicama.

• Umutiti maslac i preostali šećer od glazure zajedno do lagano i tečno. Džem od jagoda protisnite kroz sitno sito, a zatim umutite u kremu s maslacem. Žličicu stavite u vrećicu za cijevi i stavite male krugove na jednu polovicu makarona i zajedno s drugom sendvič.