Ljetno voće Tiramisu

služi:

Vještina:

lako

Priprema:

45 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	386 kCal	19%
Mast	32 g	46%
- Zasićuje	21g	105%

Dajte svom uobičajenom tiramisu na bazi kave sezonski makeover s ovim ukusnim recepturom tiramisu za ljetno voće. Sa slojevima jagode, maline, spužvastim prstima i mascarponeom, cijelim prepunim zlim slatkim desertnim vinom, ovo je odličan make-up desert za ljetne zabave i roštilja. Trebat ćete samo 45 minuta pripreme, a zatim ostavite u frižideru da radi svoju magiju, a kad izvadite i izrežete prvu krišku, to je doista pogled!

Sastojci

375g mascarpone sira (ili 250g kašika mascarpone sira i 125g / 4oz krem sira)
2 žlice zlatnog kolača ili smeđeg šećera
Dvostruka krema od 150ml
175ml desertno vino
21 spužvasti keks
400 g jagoda, oljuštenih i narezanih ako su velike
150g malina
Servirati:
Dvostruka krema od 150ml
1 kašika šećera za glazuru
6 jagoda
Trebat će vam:
Limenka za kruh od 1 kg, obložena lijepljenim filmom s obilnim prekrivanjem

način

U velikoj zdjeli omekšajte mascarpone sa šećerom, pa umiješajte dvostruku kremu i dobro promiješajte.
Ulijte vino u plitku posudu i dodajte 6 spužvastih prstiju 1/2 min, a zatim ih rasporedite na dno limete u 3 reda od 2 po dužini. Premažite polovicom jagoda i malina, a zatim žlicom upotrijebite polovinu smjese mascarponea i izgladite je.
U vinu potopite još 6 cijelih i 3 polovice spužvastih prstiju i ponovno složite u lim u tri retka. Prekrijte ostatkom voća, a zatim ostatkom mascarponea. Umočite zadnjih 71/2 prsta u vino i stavite na vrh mascarpone smjese.
kako napraviti ptičju tortu
Povucite nadlakticu za pokrivanje preko limene i omotajte s više filma. Stavite limenku na tepsiju i odvažite je s utezima ili konzervama hrane. Hladite 8 sati ili preko noći.
Za posluživanje, okrenite se na ravan pladanj za posluživanje. Uklonite film i glatkim stranama pudera izravnajte nožem za paletu. Šlag dodatkom vrhnja umutite sa šećerom za glazuru da se formiraju kruti vrhovi. Rasporedite ga po vrhu i ukrasite prepolovljenim jagodama.