Slatku govedinu promiješajte i pržite s proljetnim lukom i paprom



služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

10 min

Ova vrlo izravna pržena govedina traka kuhana s proljetnim lukom i slatkom crvenom paprikom zahtijeva minimalan napor, ali je prepuna ukusa. Možete koristiti bilo koje meso, jer su arome svestrane i idu s većinom stvari, pa bi orijentalna alternativa bila da se trune s ostatkom govedine. Ovu pržnju možete pripremiti, kuhati i poslužiti za samo 20 minuta.



Sastojci

  • 450g mršavog tanko narezanog umaka ili odreska, podrezanog
  • 1 češanj češnjaka, zgnječen
  • 2 cm komad korijena đumbira, mljevenog
  • Tamni soja umak od 1 tbsp
  • 1 kašika svijetlo smeđeg šećera
  • 2g žlice biljnog ulja
  • 2 velike crvene paprike, nasjeckane i narezane na komade
  • 1 hrpa proljetnog luka, izrezati i narezati na kratke duljine


način

  • Odrežite odrezak na tanke trake. Stavite u plitku zdjelu i začinite češnjakom, đumbirom, sojinim umakom i šećerom. Dobro promiješajte i stavite na stranu.

  • Zagrijte ulje u vok ili velikoj tavi dok vruće, pa promiješajte pržite komade papra 3-4 minute dok ne omekšaju. Izvadite iz wok-a pomoću žlice za odvod i ostavite na stranu.



  • Zagrijte wok ili tavu i miješajte da pržite smjesu od govedine 2-3 minute. Dodajte proljetni luk i nastavite miješati pržiti smjesu daljnjih 1 min, a zatim vratite papar u wok ili tavu i miješajte pržiti još 1-2 min dok vruće i omekša.

    prstohvat nom knjiga syn vrijednosti
  • Poslužite odmah s rižom kao prilog.

Pročitajte Sljedeći

Recept za sira od maline i ruže