- Niske masnoće
služi:
6Vještina:
lakoPriprema:
15 minKuhanje:
15 min -20 (uključujući piletinu i rižu)Prehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 310 kCal | 16% |
| Mast | 7g | 10% |
Ova ukusna i jednostavna za izradu tajlandska salata od pilećeg riže pravi je pobjednik za ručak ili večeru. Pripremljeno za samo 30 min, ovo zdravo jelo puni okusa. Salata od riže sa svježim okusom s puno bilja. Nije vruće ili začinjeno, ali puni okusa. Ova riža salata služi 6 osoba. Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše 2 dana. Dio ove ukusne salate djeluje na samo 310 kalorija po obroku i 7 g masti po porciji.
Sastojci
- 1tbsp kikirikija ili biljnog ulja
- 2 stabljike limunske trave
- 2 mala crvena tajlandska čilija, izmrvljena i nasjeckana
- 4 proljetnog luka, izrezati i narezati
- 600 g (1¼lb) kuhane riže jasmina (za ovu količinu skuhajte 200 g / 7oz riže)
- 500g kuhanog piletine, nasjeckanog
- 30 g (1oz) svježih listova mente, grubo sjeckanih
- 30 g (1oz) svježeg lišća korijandera
- 4 svježa lišća kafirnog vapna, sitno narezana (ili sačuvani lišće lipe iz staklenke)
- 3 kašike soka limete
- 1cbsp kotač šećera
- Riblji umak od 2 žlice
- Tostirano sezamovo ulje 1 tbsp
- 30 g (1oz) tostiranih, slanih orašastih indijskih orašastih plodova, opcionalno
način
Pripremite limunovu travu. Oljuštite tvrde vanjske slojeve, narežite bazu, vrlo sitno narežite, a zatim ih oštrite nožem kako biste ih navalili i oslobodili aromu i miris.
kolač od kreme od jagode
Zagrijte tavu ili stavite na prilično jaku vatru. Dodajte ulje, pripremljenu travu limuna, čili i proljetni luk i kuhajte 2 minute. Staviti na stranu.
kako ukloniti čep bez vadičepa
U posudu stavite rižu, piletinu, mentu, korijander, lišće limete i toplu smjesu limunske trave i lagano promešajte da se pomiješaju.
Umutite zajedno sok od limete, šećer, riblji umak i sezamovo ulje. Prelijte salatom i lagano promiješajte. Ohladite prije posluživanja, ako želite. Žlicu salate u malene zdjelice. Po želji pospite orahom, indijskim orahom.