Nutritivna dijeta iznenada se ponovno nalazi u središtu pažnje, ali to traje već gotovo deset godina! Pa što je hranjiva dijeta? Malo smo kopali da bismo saznali ...
Dijeta koja se temelji na biljkama postala je sve popularnija u posljednjih 15 mjeseci zahvaljujući slavnim osobama i popularnim Instagrammerima koji prihvaćaju prirodnije prehrambene navike.
Dani dana pucanja hrenovke iz govedine za „like“ izgledaju iza nas jer sve više i više ljudi dijeli slike salate od kelja i crvenog kupusa ili svoje tjestenine od graha sa brussel kesama.
Ali jedna dijeta koja gotovo cijelo desetljeće govori o blagodatima prehrane s biljnim namirnicama i guste sastojke je Nutritarijska dijeta koju je stvorio poznati američki liječnik slavnih dr. Joel Fuhrman.
Što je hranjiva dijeta?
Dr. Fuhrman skovao je termin 'Nutritarian' kako bi opisao prehranu koja je bogata hranjivim tvarima i biljkama. U osnovi, jesti ćete puno povrća, graha i drugih mahunarki i voća. Ali radeći to neće biti brojanje kalorija i više neće biti gladi između obroka.
Fuhrman tvrdi da usvajanjem plana prehrambene prehrane koji uključuje najnoviji napredak prehrambene znanosti ne samo da ćete postići svoju idealnu težinu uz „održavanje izvrsne mišićne i koštane mase“, već možete preokrenuti i kronične bolesti, poput srčanih bolesti, dijabetes, autoimune bolesti, migrene, pa čak i rane faze nekih karcinoma.
kako kuhati knedle samostalno
Ove namirnice bogate biljkama pružaju pravu količinu makronutrijenata (bjelančevine, masti i ugljikohidrata) i vitalne mikronutrijente (vitamine, fitokemikalije i minerale) koji oslobađaju nevjerojatnu moć tijela da ozdravi i uspori proces starenja dajući tijelu obnovljeno vitalnost.'
Najbolja tvornica pušača / REX / Shuttersto
Što mogu jesti na prehrambenoj dijeti?
Da biste započeli živjeti prehrambeni način života, možda ćete odlučiti slijediti 6-tjedni plan dr. Fuhrmana, 'Jedite za život', kako biste započeli s gubitkom kilograma.
Možete jesti sve sirovo povrće, kuhano zelje i druge povrće bogate hranjivim tvarima, grah, mahunarke, grah klice, tofu i svježe voće koje želite, poput patlidžana, gljiva, luka, mrkve, rajčice i cvjetače.
Jedite ograničenu količinu kuhanog, škrobnog povrća i cjelovitih žitarica, kao i sirove orašaste plodove i sjemenke, avokado, sušeno voće i mljeveno laneno sjeme. Zabranjena hrana uključuje mliječne, mesne i životinjske proizvode, užine između obroka, voćni sok, ulja i dodanu sol.
U osnovi, salata će postati vaša nova glavna hrana.
Djeluje li hranjiva dijeta?
Postoje mnogi zagovornici slavnih koji žive hranjivi stil života, mnogi od njih su u potpunosti preradili svoj život zahvaljujući novom načinu prehrane.
Kanadsko-američka pjevačica Alanis Morissette zaslužuje plan prehrane koji joj pomaže pronaći zdravu ravnotežu s hranom nakon što pati od godina s poremećajem prehrane.
Govoreći o svojoj prehrani, prethodno je rekla: 'Ovih dana najbolji je deskriptor kojeg mogu dati sebi reći da sam nutricionist.
„Opsjednut sam hranom s visokim udjelom hranjivih sastojaka i kako hrana, općenito, može kemijski promijeniti vašu biologiju, mozak, raspoloženje, san, nivo vitalnosti, alergije… i kako može promijeniti bilo kakvu predispoziciju za bolest.
'Da mi u rukama imamo tu preventivnu medicinsku moć, a naše kašike za salatu toliko osnažuju.'
Ostali obožavatelji prehrane uključuju mađionika Penn Jillette i bivšeg američkog predsjednika Bill Clintona.