Recept za curry od tajlandske kozice

služi:

4

Vještina:

srednji

Priprema:

15 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	350 kCal	18%
Mast	12g	17%
- Zasićuje	6g	30%

Napravite ovaj ukusni curry curry za manje od sat vremena. Uhvatite okus Istoka u udobnosti vlastitog doma

Sastojci

• 2 žlice suncokretovog ulja
• 1 luk, oguljen i narezan
• 2 krumpira, oguljena i narezana na kockice
• 1 crvena paprika, nasjeckana i narezana na trakice
• 160ml može kokosova krema
• Prstohvat soli ili tajlandski riblji umak
• 200 g (7oz) sirovih kraljevskih kozica
• 125g (4oz) tajlandske rezance od riže
• 2 češnja češnjaka, oguljena
• i narezan
• 5cm (2 in) kocka svježeg
• đumbir, narezan
• 2tsp paprika
• ½tsp svakog čilija u prahu i
• Kineski prah pet začina
• 4-6 luka proljeća,
• nasjeckani i nasjeckani
• 2 stabljike limunske trave, prorez
• dužine i bashed
• ½-1 crveni čili, nasjeckan
• i narezan
• 1 kašika rajčice
• ili kečap
• 3-4 listova kaffir vapna
• (ili mrvica od 1 limete)

način

• U tavi zagrijte ulje i pržite luk nekoliko minuta, da omekša. Dodajte češnjak, đumbir, mljevene začine i proljetni luk na samo minutu. Dodajte limunsku travu, čili, pire i kozice. Promiješajte i pržite nekoliko minuta. Dodajte krumpir, papar i 300ml (½ pinte) vruće vode.

• Umiješajte kokosovo vrhnje i sol ili tajlandski umak od ribe; kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

  Recept za spužvu od čokolade od 8 inča

• Dodajte kozice i pirjajte još 5 minuta.

• U međuvremenu, rezanci stavite u zdjelu, prelijte s dovoljno kipuće vode da se pokrije i ostavite 10-15 min, da omekšaju. Ocijedite rezance i poslužite s curryjem.